普洱學院2017年招生簡章
普洱學院是一所省屬公辦普通高等本科學校，前身是思茅師范高等?？茖W校，學校于1977年開始籌建，1978年10月正式招生。1998年4月，云南省電大思茅分校成建制并入，同年9月，學校的管理體制調(diào)整為“省地共建共管，以省為主”。2012年3月29日經(jīng)教育部批準在思茅師范高等?？茖W校的基礎上建立普洱學院，2012年9月開始招收本科學生，同時繼續(xù)招收?？茖W生和留學生。
學院現(xiàn)有全日制在校生11522人(含留學生233人)；有教職工521名，專任教師477人（不含外聘教師），碩士以上學位的教師283人，占59.3%，其中擁有博士學位的教師16人，副高級以上專業(yè)技術職務的教師147人，占30.8%，其中教授37人?，F(xiàn)有文學、理學、法學、農(nóng)學、管理學、歷史學、教育學、經(jīng)濟學、藝術學9大學科門類，各類專業(yè)58個(本科專業(yè)24個，?？茖I(yè)38個),其中美術教育、生物技術與應用專業(yè)為省級重點專業(yè)。校園占地2000余畝，建筑面積21.7萬平方米；教學科研儀器設備總值5271萬元；紙質(zhì)圖書72萬冊，期刊1000余種,電子圖書及期刊23萬冊；固定的實習學校30所，校外實習實訓基地30個，其中省級實習實訓示范基地4個。辦有省級期刊《普洱學院學報》。建校39年來，學院為普洱市及滇西南地區(qū)培養(yǎng)了大批合格的中小學教師和服務地方經(jīng)濟社會發(fā)展的應用型人才，為滇西南邊疆民族地區(qū)教育和經(jīng)濟社會發(fā)展作出了積極貢獻，成為滇西南地區(qū)人才培養(yǎng)不可缺少的重要教育力量。目前學院已形成教師教育和高職教育、普通教育和成人教育、?？平逃捅究平逃泊娴母窬?。學院升格為本科院校后，學科專業(yè)不斷優(yōu)化，為地方經(jīng)濟社會培養(yǎng)應用型專門人才的能力進一步增強。
普洱學院內(nèi)設14個二級學院，其中東盟學院是集人才培養(yǎng)、國際交流、學術研究、政策咨詢?yōu)橐惑w的教育、研究機構(gòu)。東盟學院重點以湄公河流域的緬甸、老撾、泰國、柬埔寨和越南東盟五國為對象，著力于東盟五國的歷史、文化、語言、政治、經(jīng)濟、商貿(mào)、法律、教育、管理等方面的研究，形成東盟學科、開展東盟研究；著力于培養(yǎng)服務于沿河各國經(jīng)濟貿(mào)易、文化交往的應用型人才；著力于為東盟國家創(chuàng)建文化藝術、學術交流的平臺，為普洱市乃至云南省面向東盟的經(jīng)濟文化交往做出貢獻。
人文學院
本科專業(yè)：
一、漢語言文學（招生120人，學費3400元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有一定的人文情懷與科學素養(yǎng)，掌握漢語言文學基礎理論、知識和技能，具有運用文學和美學的基本理論和方法分析鑒賞文學作品的能力，較強的口語、書面表達和文字處理能力，較強的創(chuàng)新精神和一定的國際視野，能在新聞文藝出版部門、教育科研部門和機關企事業(yè)單位從事新聞傳播、教學與研究、文學評論以及文化、宣傳、文秘等工作的應用型人才。
專業(yè)核心課程：古代漢語、現(xiàn)代漢語、中國古代文學、中國現(xiàn)當代文學、外國文學、文學概論、寫作、語言學概論、中國古代文論、民族民間文學等。
修業(yè)年限與授予學位：學分制。學制：采用彈性學制，標準學制為4年，彈性學習年限為3-6年。學分：170學分。
畢業(yè)生符合《中華人民共和國學位授予條例》和《普洱學院授予學士學位工作暫行條例》的相關規(guī)定者，授予文學學士學位，頒發(fā)學位證書。
就業(yè)方向：
1、基礎教育、語文教學和研究工作。
2、在新聞、文化機關和企事業(yè)單位從事新聞采編、文秘、國家公務員以及文化、宣傳、娛樂等方面的工作。
二、漢語國際教育（招生60人，學費3400元／生·年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)結(jié)合普洱學院轉(zhuǎn)型發(fā)展和國門大學建設，以云南面向南亞東南亞輻射中心建設為契機，打造專業(yè)特色，通過“2+1+1”的模式與泰國清萊皇家大學聯(lián)合培養(yǎng)中國語言文學學科應用型專門人才，即掌握扎實的漢語基礎知識，基本掌握英語和泰語的聽說讀寫能力，具有較高的人文素養(yǎng)，具備中國文學、文化、跨文化交際及對外漢語教學等方面的專業(yè)知識與能力，能在國內(nèi)外（主要面向東南亞）各類學校從事對外漢語教學、泰漢雙語教學，面向南亞東南亞的各職能部門、外貿(mào)機構(gòu)、新聞出版及企事業(yè)單位從事與語言文化傳播交流相關工作。
專業(yè)核心課程：現(xiàn)代漢語、古代漢語、中國古代文學簡史、中國文化概論、寫作、中國東南亞文化交流史、文學概論、美學、語言學概論、對外漢語教學法、泰語。
修業(yè)年限與授予學位：學分制。學制：采用彈性學制，標準學制為4年，彈性學習年限為3-6年。學分：162學分。
畢業(yè)生符合《中華人民共和國學位授予條例》和《普洱學院授予學士學位工作暫行條例》的相關規(guī)定者，授予文學學士學位，頒發(fā)學位證書。
就業(yè)方向：
1、在國內(nèi)漢語培訓機構(gòu)、漢語學校及國際中、小學從事教學或教學管理工作。
2、經(jīng)國家漢辦的考試和選拔可以志愿者和漢語教師的身份去國外從事漢語作為第二語言的教學工作。
3、在新聞出版、文化管理、企事業(yè)單位從事文字處理及行政管理工作。
三、歷史學（招生60人，學費3400元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有人文情懷、科學精神和知識理論素養(yǎng)，系統(tǒng)掌握歷史學基礎理論、基本知識、基本技能，具備較強的歷史思維能力、不同學科之間知識的遷移能力和綜合運用能力，有創(chuàng)新精神和實踐能力的應用型專業(yè)人才。
歷史學專業(yè)主要開設中國古代史、中國近代史、中國現(xiàn)當代史、中國歷史文選、中國歷史地理學、世界古代史、世界近代史、世界現(xiàn)當代史、西方哲學史、史學導論、云南民族史、歷史論文寫作等課程。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：文科,標準學制為4年，實行彈性學制，允許學生在3-6年內(nèi)畢業(yè)。授予歷史學學士學位。
就業(yè)方向為中小學歷史教學、文物博物文化單位、黨政機關、社會組織、企事業(yè)單位等。
?？茖I(yè)：
一、語文教育（招生60人，學費3200元／生·年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有漢語言文學的基本理論、基礎知識、基本技能和基本素養(yǎng)，能夠適應社會主義現(xiàn)代化建設和基礎教育課程改革需要，德智體美全面發(fā)展，專業(yè)基礎知識全面，專業(yè)基本功扎實，能夠勝任初中和小學語文教學與研究的教師、教學研究與教學管理人員及其他教育工作者或新聞寫作、文秘、采編、校對等文字工作者。
專業(yè)核心課程：現(xiàn)代漢語、古代漢語、中國古代文學、中國現(xiàn)當代文學、外國文學、文學概論、寫作、中學語文教材教法、教育學、教育心理學、語言學概論等。
修業(yè)年限：學制三年，采用學年—學分制。
就業(yè)方向：
1、中小學從事語文教學和研究工作。
2、從事文秘、新聞、企事業(yè)單位辦公室文員等多種社會工作。
二、文秘（招生60人，學費3200元／生·年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)熱愛社會主義，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，適應社會主義現(xiàn)代化建設需要，適應政府部門及工商企業(yè)管理與服務需要，掌握秘書專業(yè)基礎理論，具有較強的崗位操作技能的高等技術應用性專門人才。
專業(yè)核心課程： 秘書學、行政管理學、基礎寫作、應用寫作、公共關系學、檔案管理學、文書學、辦公自動化、現(xiàn)代漢語、古代漢語、中國古代文學作品選講、中國現(xiàn)當代文學作品選講等。
修業(yè)年限：學制三年，采用學年—學分制。
就業(yè)方向：機關秘書、事業(yè)單位及大中小企業(yè)辦公室文員、行政經(jīng)理、行政助理、公關人員、會展人員、禮儀接待、營銷人員等崗位。
外國語學院
本科專業(yè)：
一、英語（文理兼招）（招生80人，學費3400元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有人文科學文化素質(zhì)和國際視野，具有扎實的英語語言基礎和基本技能，能在教育、外事、經(jīng)貿(mào)、文化等部門從事教學、翻譯、管理等工作的應用型英語專門人才。
專業(yè)核心課程：基礎英語、英語閱讀、高級英語、英語語音、英語聽力、英語口語、英語語法、英語寫作、翻譯、英語語言學導論、英語國家社會與文化、英國文學、美國文學
修業(yè)年限與授予學位：學制四年，授予文學學士學位。
就業(yè)方向：在教育、外事、經(jīng)貿(mào)、文化等部門從事教學、翻譯、管理等工作。
報考該專業(yè)必須英語口語考試合格。
二、商務英語（文理兼招）（招生80人，學費3400元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有扎實的英語語言基本功，較強的英語語言運用能力，掌握商務領域的基本專業(yè)知識與技能，具備較強的能力和較高的素質(zhì)，能夠在國際商務、流通經(jīng)濟、文化交流等領域勝任外事、外貿(mào)、管理、翻譯等工作的高素質(zhì)復合型、應用型英語人才。
專業(yè)核心課程：基礎英語、英語閱讀、英語語法、英語語音、英語聽力、英語口語、綜合商務英語、商務英語視聽說、商務英語翻譯、商務英語寫作、國際金融、國際商法、國際商務導論。
修業(yè)年限與授予學位：學制四年，授予文學學士學位。
就業(yè)方向：在國際商務、流通經(jīng)濟、文化交流等領域從事外事、外貿(mào)、管理、翻譯等工作。
報考該專業(yè)必須英語口語考試合格。
?？茖I(yè)：
一、英語教育（文理兼招）（招生80人，學費3200元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎知識和語言基本技能，掌握英語學習的基本策略，具備英語語言能力可持續(xù)發(fā)展的基礎，具有先進的教育理念和扎實的教學基本功，適應邊疆民族地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展所需的英語教育師資，同時能在外事、外貿(mào)、文化、旅游等行業(yè)從事翻譯、管理等工作的應用型人才。
專業(yè)核心課程：綜合英語、英語語音、英語口語、英語聽力、英語閱讀、英語語法、英語寫作、英語教材教法。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：師范?？?，學制三年。
就業(yè)方向：畢業(yè)后可從事中小學英語教育、翻譯、旅游、外貿(mào)等工作。
報考該專業(yè)必須英語口語考試合格。
二、應用英語（文理兼招）（英語、泰語方向，招生40人，學費3600元/生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎知識和語言基本技能，掌握英語學習的基本策略，具備英語語言能力可持續(xù)發(fā)展的基礎，適應邊疆民族地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展的需要，在外事、外貿(mào)、文化、教育、旅游等行業(yè)從事翻譯、教學及管理工作的應用型人才。同時培養(yǎng)學生掌握基本的泰語知識，熟悉泰語的日常會話，能夠進行一般的業(yè)務洽談，進行酒店、生活接待等工作。
專業(yè)核心課程：綜合英語、英語語音、英語口語、英語聽力、英語閱讀、英語語法、英語寫作、泰語語音、泰語。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：高職專科，學制三年。應用英語專業(yè)（英語、泰語方向）實施2+1中泰合作辦學培養(yǎng)模式，合作辦學的泰方大學是泰國清萊皇家大學，學生前兩年在普洱學院學習，第三年在泰國清萊皇家大學學習，泰國清萊皇家大學的學費為7000元。
就業(yè)方向：畢業(yè)后可從事對外貿(mào)易、商務文秘、旅游、翻譯、教育等工作。
報考該專業(yè)必須英語口語考試合格。
東盟學院
本科專業(yè)：
一、老撾語（文理兼招）（招生30人，學費3400 元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有比較系統(tǒng)的老撾語語言基礎知識，較強的語言交際能力，熟悉老撾社會與文化，能在外事、旅游、經(jīng)貿(mào)、新聞出版、教育、公安等部門從事翻譯、教學、管理等工作的思想素質(zhì)好、專業(yè)水平高、外語實踐能力和信息技術應用能力強、具有創(chuàng)新意識和合作意識的國際化應用型人才。
專業(yè)核心課程：老語語音、老語拼讀、基礎老語、老語口語、老語聽力、老語語法、高級老語、旅游老語、經(jīng)貿(mào)老語、老語寫作、老語翻譯理論與實踐、老撾概況、老撾文化。
修業(yè)年限與授予學位：學制四年（其中1年到老撾留學，老撾留學1年學費為10000-15000元(含住宿費)，授予文學學士學位。
就業(yè)方向：外事、經(jīng)貿(mào)、文化、新聞出版、教育、科研、旅游、公安等部門從事翻譯、研究、教學、管理等工作。
政法學院
本科專業(yè):
一、行政管理（招生100人，學費4000元／生/年）
培養(yǎng)目標:行政管理是運用國家權力對社會事務的一種管理活動，也可以泛指一切企業(yè)、事業(yè)單位的行政事務管理工作。本專業(yè)學生主要學習行政學、政治學、管理學、法學等方面的基本理論和基本知識，受到行政學理論研究、公共政策分析、社會調(diào)查與統(tǒng)計、外語、公文寫作和辦公自動化等方面的基本訓練，具備行政管理的基本能力及科研的初步能力。我校行政管理專業(yè)立足普洱，面向云南，輻射東南亞國家，熟悉邊疆民族地區(qū)政治、經(jīng)濟、文化與社會的行政管理人員。
專業(yè)核心課程:行政學原理、政治學原理、中國政府與政治、公共政策學、公共管理學、行政法學、社會學概論、經(jīng)濟學原理、領導科學、行政組織學、人力資源管理、地方政府學、西方行政學說史、民族政治學、馬克思主義民族理論與黨的民族政策、民族自治地方行政管理、村組法、地方政府學
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：實行學分制教學管理制度，標準學制4年，實行彈性學制，允許學生在3-6年內(nèi)畢業(yè)。取得畢業(yè)資格，通過學位論文答辯，經(jīng)學校學位委員會審核符合國家相關規(guī)定者，授予管理學學士學位。
就業(yè)方向：各級黨政機關、社會組織和企事業(yè)單位的行政管理工作。
二、民族學（招生50人，學費4000元／生/年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)以人類學和民族學的基本理論知識構(gòu)建培養(yǎng)模塊、通過系統(tǒng)的學習民族學相關課程，掌握民族學及其相關學科基本理論知識和方法，能結(jié)合教學理論運用知識，能結(jié)合實際進行調(diào)查、分析、研究，對專業(yè)知識的學習進行深化，提高民族學田野調(diào)查工作能力及知識的運用能力。以民族/族群及社會文化現(xiàn)象為研究對象，結(jié)合區(qū)位優(yōu)勢，選擇所屬區(qū)域的民族乃至東南亞民族及其社會文化為主要調(diào)查內(nèi)容，培養(yǎng)從事民族行政宗教事務管理、民族地區(qū)資料翻譯、編輯、出版，民族文化的開掘、傳承、發(fā)展，促進民族文化的交流和傳播，特色民族文化產(chǎn)業(yè)的開發(fā)為目標的應用型、復合型專業(yè)人才。
專業(yè)核心課程：民族學導論、社會學概論、中國民族志、世界民族志、民族學與人類學史、中國民族史概論、民族志導論、體質(zhì)人類學、民族學調(diào)查方法
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：標準學制為4年，彈性學習年限為3-6年。培養(yǎng)方案按4 年標準學制制定。取得畢業(yè)資格，經(jīng)學院學位委員會審核確認符合《中華人民共和國學位條例》規(guī)定者，授予法學學士學位。
就業(yè)方向：在黨政部門特別是民族、宗教、旅游、文化、民政等行政機構(gòu)從事管理工作以及基層民族社區(qū)工作。
?？茖I(yè)：
一、思想政治教育（招生80人，學費3200元／生/年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有現(xiàn)代教育所需要的運用外語、計算機、普通話、教育教學技能等基本能力，較強的文字表達能力、邏輯思維能力、工作組織能力等的專業(yè)人才。
專業(yè)課程：思想政治教育專業(yè)主要開設馬克思主義哲學、經(jīng)濟學原理、美學、民族學、當代世界政治經(jīng)濟與國際關系、邏輯學、管理學、科學社會主義理論與實踐、社會學、思想政治課教學論等課程。
就業(yè)方向：為中小學思想政治教育教學與相關管理工作、黨政機關、社會組織、社區(qū)工作、企事業(yè)單位等。
二、法律事務（招生80人，學費3600元／生/年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的，掌握牢固的基礎理論、專業(yè)知識和專業(yè)基本技能，具備較強的文字和語言表達能力，善于與人溝通交流，具有分析和解決邊疆民族法律問題、了解東南亞國情并掌握一定東南亞語言的基層應用型人才。
專業(yè)課程：法律事務專業(yè)主要開設憲法、刑法原理與實務、民法原理與實務、民事訴訟法原理與實務、行政法與行政訴訟法原理與實務、刑事訴訟法原理與實務、企業(yè)合同審查與制作法務、民法案例分析與實務、人民調(diào)解與技巧、東南亞法律制度概要、東南亞語言（泰、老任選一）等課程。
就業(yè)方向：為政府機關、法院、檢察院、司法局、公安、事業(yè)單位、律師事務所、跨境企業(yè)等。
三、老年服務與管理（招生50人，學費3600元／生/年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)面向各級民政部門、養(yǎng)老機構(gòu)、老年機構(gòu)、老年事業(yè)產(chǎn)業(yè)單位、老年社會團體領域第一線的，從事老年事業(yè)管理、老年產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、老年社團活動、老年大學教學與管理工作的高素質(zhì)、高技能的具備老年事業(yè)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理、老年心理分析與咨詢、老年營養(yǎng)分析與調(diào)理、老年生活規(guī)劃的開發(fā)與設計，以及老年文藝體育活動的策劃與組織等多方面的能力，具有崇高價值追求、富有社會責任感，能勝任一線服務和基層管理工作的高技能應用型人才。
專業(yè)課程：老年學概論、社會工作倫理、老年心理咨詢、老年社會學、老年政策法規(guī)、老年機構(gòu)經(jīng)營與管理、養(yǎng)老地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營、老年社會工作、中國社會福利等。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：高職?？?，學制三年。
就業(yè)方向：各級民政部門、老年與養(yǎng)老機構(gòu)、老年事業(yè)產(chǎn)業(yè)單位、福利機構(gòu)、老年社會團體領域第一線的服務與管理職業(yè)崗位。
經(jīng)濟管理學院
本科專業(yè):
一、酒店管理（招生80人，學費4000元／生/年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)擁有扎實的專業(yè)基礎、深厚的人文底蘊、突出的實踐能力、良好的國際交往能力、高度的社會責任感，具備創(chuàng)新精神、創(chuàng)造能力、創(chuàng)業(yè)意識和職業(yè)素養(yǎng)，能云南省內(nèi)外以及東南亞、南亞國家酒店、俱樂部、餐館等旅游接待服務業(yè)單位和政府管理部門從事相關管理工作的“應用型、創(chuàng)業(yè)型、創(chuàng)新型”專門人才。
專業(yè)核心課程：酒店管理概論、前廳客房服務與管理、酒店餐飲服務與管理、酒店人力資源管理、酒店設備維護與保養(yǎng)、酒店財務管理、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店工程管理、酒店市場營銷。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：本科，3-6年
就業(yè)方向：旅游行政管理部門、旅游事業(yè)單位以及國內(nèi)已經(jīng)運營的知名五星級酒店品牌，如洲際酒店及度假村、希爾頓酒店及度假村、喜達屋酒店及度假村等。
二、烹飪與營養(yǎng)教育（招生50人，學費4500元／生/年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的學科理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業(yè)務能力，良好的人文素質(zhì)，高尚的職業(yè)道德和強烈的社會責任感，能適應餐飲集團行政技術與管理和各類職業(yè)學校烹飪工藝與營養(yǎng)教育工作需求的高素質(zhì)應用型、創(chuàng)業(yè)型、創(chuàng)新型、可持續(xù)發(fā)展的本科人才。
專業(yè)核心課程：烹飪原料學、烹飪營養(yǎng)學、烹飪化學、烹飪工藝美學、飲食文化概論、現(xiàn)代餐飲設備、食品衛(wèi)生與安全、中國飲食保健學、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)英、中國名菜與名點、云南名菜與名點、烹調(diào)工藝學、面點工藝學、食品雕刻工藝、冷拼工藝、現(xiàn)代廚房管理、菜單與宴會設計。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：本科，3-6年。
就業(yè)方向：國內(nèi)外知名品牌五星級酒店、餐飲集團行政技術與管理和各類職業(yè)學校烹飪工藝與營養(yǎng)教育工作。
?？茖I(yè)：
一、酒店管理（招生50人，學費3600元／生/年）
培養(yǎng)目標：以“應用型、創(chuàng)業(yè)型、創(chuàng)新型”為宗旨，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，掌握酒店管理專業(yè)理論知識和技能技巧，具備一定管理能力和服務素養(yǎng)，能適應現(xiàn)代旅游酒店業(yè)發(fā)展的服務及管理的應用型人才。
專業(yè)核心課程：酒店管理概論、酒店前廳運行與管理、酒店客房運行與管理、酒店餐飲運行與管理、酒店財務管理、酒店市場營銷、酒店人力資源管理
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：?？疲?.5-6年。
就業(yè)方向：旅游行政管理部門、旅游事業(yè)單位以及國內(nèi)已經(jīng)運營的知名五星級酒店品牌，如洲際酒店及度假村、希爾頓酒店及度假村、喜達屋酒店及度假村等。
二、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)（招生50人，學費3600元／生/年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應社會和經(jīng)濟發(fā)展需要，具有扎實良好的文化基礎知識和專業(yè)知識，具有現(xiàn)代烹飪理念、嫻熟的烹飪技能和菜品創(chuàng)新能力，能從事中餐烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐及餐飲業(yè)管理，且具有創(chuàng)業(yè)精神的德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型可持續(xù)發(fā)展人才。
專業(yè)核心課程：烹飪營養(yǎng)學、食品雕刻與冷拼、酒水鑒賞與調(diào)制、中式烹調(diào)工藝與實訓、中式面點工藝與實訓。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：專科，2.5-6年。
就業(yè)方向：在國內(nèi)外知名品牌五星級酒店餐廳、社會中高檔餐飲企業(yè)從事餐飲服務和一線管理等工作。
三、餐飲管理（招生50人，學費3600元／生/年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應社會和經(jīng)濟發(fā)展需要，具有扎實良好的文化基礎知識和專業(yè)知識，具備餐飲一線生產(chǎn)、經(jīng)營管理崗位所需的職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)能力，能適應現(xiàn)代餐飲業(yè)、酒店業(yè)發(fā)展所需要，且具有創(chuàng)業(yè)精神的德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。
專業(yè)核心課程：餐飲概論、餐飲質(zhì)量服務管理、餐飲企業(yè)流程管理、餐飲食品安全、餐飲市場營銷、餐飲成本核算與控制、現(xiàn)代廚政管理。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：專科，2.5-6年。
就業(yè)方向：在國內(nèi)外知名品牌五星級酒店餐廳、社會中高檔餐飲企業(yè)從事餐飲服務和一線管理等工作。
四、旅游管理（招生50人，學費3600元／生/年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握旅游管理專業(yè)知識，具有良好職業(yè)道德、職業(yè)技能和職業(yè)習慣，較強現(xiàn)代服務意識和創(chuàng)業(yè)精神的專業(yè)人才。立足本土，面向國際，以東南亞、南亞為主，能在旅行社從事導游、領隊工作，在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游服務、管理工作的應用型專門人才。
專業(yè)核心課程：旅游學概論、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、管理學原理、旅游市場營銷、旅游企業(yè)財務管理、旅行社經(jīng)營與管理。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：?？疲?.5-6年。
就業(yè)方向：在旅行社從事導游、領隊工作，在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游服務、管理工作。
五、會計（招生50人，學費3600元／生/年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的綜合素質(zhì)，掌握會計核算、財務管理、審計監(jiān)督的基本理論和方法，具有企業(yè)財務會計核算、財務控制和審計查證的基本能力，并能運用計算機處理會計業(yè)務的高素質(zhì)技能型人才。
專業(yè)核心課程：經(jīng)濟學基礎、經(jīng)濟法、財務會計、管理會計、財務管理、成本會計、辦公自動化、審計學原理。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：專科，2.5-6年。
就業(yè)方向：在會計師事務所、金融機構(gòu)、各類企事業(yè)單位、政府機關以及有關部門從事會計、財務、審計等實務工作。
六、財務管理（招生50人，學費3600元／生/年）
培養(yǎng)目標：具備管理、經(jīng)濟、法律和理財、金融等方面的知識和能力，能在工商、金融企業(yè)、事業(yè)單位及政府部門從事財務、理財管理，具有良好職業(yè)道德和職業(yè)生涯發(fā)展基礎的高素質(zhì)高級技能型專門人才。
專業(yè)核心課程：會計基礎、初級會計電算化、財經(jīng)法規(guī)與會計職業(yè)道德、財務會計與實務、財務管理、成本會計、納稅籌劃、經(jīng)濟法實務、ERP財務應用、成本管理、財務報表分析。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：?？?，2.5-6年。
就業(yè)方向：在企事業(yè)單位、金融證券機構(gòu)、財務咨詢機構(gòu)從事財務會計、財務管理、投資與融資管理與運作、財務咨詢等工作，也可以到會計師事務所從事財務管理和會計核算等實際工作。
數(shù)學與統(tǒng)計學院
本科專業(yè)：
一、數(shù)學與應用數(shù)學（招生105人，學費4500元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握數(shù)學學科的基本理論、基礎知識與基本方法，具有良好的數(shù)學素質(zhì)和創(chuàng)新意識，能夠運用數(shù)學知識和使用計算機解決一些實際問題，具備教師教育理論或經(jīng)濟基礎理論等相關知識，能在教育、科技、經(jīng)濟和金融等部門從事教學、實際運用和開發(fā)研究等工作的高級應用型人才。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：理科,標準學制為4年，實行彈性學制，允許學生在3-6年內(nèi)畢業(yè)。授予理學學士學位。
專業(yè)核心課程：數(shù)學分析、高等代數(shù)、解析幾何、大學物理學（含實驗）、概率論與數(shù)理統(tǒng)計、微分方程、計算機基礎、數(shù)學建模等。并開設基礎數(shù)學、經(jīng)濟數(shù)學和數(shù)學教育三個專業(yè)選修方向。
就業(yè)方向：數(shù)學與應用數(shù)學專業(yè)畢業(yè)生可從事數(shù)學教育和研究工作，也可在經(jīng)濟、科研部門和生產(chǎn)經(jīng)營管理部門從事實際應用、開發(fā)研究和管理工作。
專科專業(yè)：
一、數(shù)學教育（招生120人，學費3600元／生·年）
培養(yǎng)目標：通過本專業(yè)的學習，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的教師職業(yè)道德，掌握數(shù)學學科的基本理論和方法，具備先進的教育教學理念、較強的教學專業(yè)技能，有一定的創(chuàng)新意識，能從事小學數(shù)學教學或教育管理，也能在企事業(yè)單位從事會計、統(tǒng)計等方面的基礎工作的應用型人才。
專業(yè)性質(zhì)和修業(yè)年限：師范?？疲瑢W制三年。
就業(yè)方向：畢業(yè)后可以從事中小學數(shù)學教學、計算機應用、經(jīng)濟管理、會計、統(tǒng)計等方面的工作。
二、信息統(tǒng)計與分析（招生60人，學費3600元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有一定的數(shù)學知識，掌握經(jīng)濟統(tǒng)計的基本理論和基本技能，能在社區(qū)、企事業(yè)從事市場調(diào)查、數(shù)據(jù)分析、統(tǒng)計信息管理和經(jīng)濟預測等工作的應用技術型專門人才。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：高職專科，學制三年。
就業(yè)方向：畢業(yè)后能在企業(yè)、事業(yè)單位、政府和金融管理部門從事統(tǒng)計調(diào)查、統(tǒng)計信息管理和數(shù)量分析等開發(fā)、應用和管理工作，也能進行風險分析、風險管理、保險、社會保障和精算等工作。
理工學院
本科專業(yè):
一、物理學（兼師范類）（招生50人，學費4500元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的人文素質(zhì)與科學素養(yǎng)，具備一定的創(chuàng)新精神，基礎扎實、知識面寬、實踐能力強、綜合素質(zhì)高，系統(tǒng)掌握物理學的基本理論、基本知識與專業(yè)技能，受到一定的基礎或應用研究的訓練，能在物理學或相關科學技術領域中從事科研、教學、技術應用和管理工作的復合型人才。
學制學分及學位授予：采用彈性學制，標準學制4年，彈性學習年限為3～6年（含6年）。畢業(yè)基本學分為165學分。修滿畢業(yè)基本學分，通過學士學位課程考核，畢業(yè)論文答辯合格，經(jīng)普洱學院學位委員會審核確認符合《中華人民共和國學位條例》規(guī)定者，授予理學學士學位。
主要課程：本專業(yè)課程設置由通識教育課程、專業(yè)課程、綜合實踐課程組成，分必修課、選修課和自主學習三類。通識課程由公共必修課和綜合素質(zhì)選修課程組成；專業(yè)課程由專業(yè)必修課、專業(yè)選修課，開設的主要課程有高等數(shù)學、力學、基礎物理實驗Ⅰ、熱學、電磁學、基礎物理實驗Ⅱ、光學、基礎物理實驗Ⅲ、原子物理學、近代物理實驗、數(shù)學物理方法、理論力學、電動力學、量子力學、熱力學與統(tǒng)計物理、電工學、電工學實驗、模擬電子技術、模擬電子技術實驗、數(shù)字電子技術、數(shù)字電子技術實驗、計算機程序設計、多媒體課件制作等。
就業(yè)方向：通過本專業(yè)的學習和相關考試，學生可獲得教師資格證書。本專業(yè)學生適宜各級教育；適宜人力資源培訓部門從事物理教學與培訓工作；適宜政府部門、企事業(yè)等單位從事電子電器設備維護工作；從事本專業(yè)基礎科學研究和應用開發(fā)。
二、信息管理與信息系統(tǒng)（招生60人，學費4500元／生•年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，具備扎實的計算機科學與技術和現(xiàn)代管理學基礎，掌握計算機技術、網(wǎng)絡通信技術和信息處理技術，掌握信息系統(tǒng)建設、管理以及信息資源開發(fā)利用的管理理論、方法和技術，具備較強的自主學習能力和實踐動手能力，能夠主動適應技術進步和社會需求變化，能在國家各級管理部門、科研單位、金融機構(gòu)、工商企業(yè)和事業(yè)單位等部門從事信息管理及信息系統(tǒng)分析、設計、開發(fā)、管理以及信息資源開發(fā)利用工作的應用型技術人才。
學制學分及學位授予：采用彈性學制，標準學制4年，彈性學習年限為3～6年（含6年）。畢業(yè)基本學分為165學分。修滿畢業(yè)基本學分，通過學士學位課程考核，畢業(yè)論文答辯合格，經(jīng)普洱學院學位委員會審核確認符合《中華人民共和國學位條例》規(guī)定者，授予工學學士學位。
主要課程：計算機程序設計、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與算法、數(shù)據(jù)庫原理及應用、計算機網(wǎng)絡、面向?qū)ο蟪绦蛟O計、軟件工程、管理經(jīng)濟學、管理信息系統(tǒng)、企業(yè)資源計劃、計算機系統(tǒng)維護、計算機組網(wǎng)技術、網(wǎng)站設計開發(fā)基礎、信息系統(tǒng)分析與設計、信息系統(tǒng)安全、信息系統(tǒng)開發(fā)與實踐、電子商務、網(wǎng)絡營銷、信息系統(tǒng)運行管理應用技術、工程制圖與CAD、圖形圖像處理、Flash動畫制作、Web前端開發(fā)技術、服務器配置與管理、網(wǎng)站內(nèi)容管理系統(tǒng)、電商平臺建設與運營管理等。
專業(yè)特色及就業(yè)方向：本專業(yè)的人才培養(yǎng)傾向于信息系統(tǒng)開發(fā)及應用，課程設計側(cè)重于計算機科學與技術，以管理科學為輔，注重綜合實踐應用能力培養(yǎng)，學生畢業(yè)后具有較強的信息系統(tǒng)分析設計、開發(fā)實施和維護評價能力，較強的計算機綜合實踐應用能力，可面向政府機關事業(yè)單位、工商企業(yè)等，從事信息管理、數(shù)據(jù)處理和辦公自動化應用工作，從事信息系統(tǒng)和各類網(wǎng)站的設計開發(fā)、運行維護工作，從事網(wǎng)絡電子商務平臺運營管理維護工作，從事網(wǎng)絡自主創(chuàng)業(yè)等。
三、數(shù)字媒體技術（招生50人，學費4500元／生•年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)基礎扎實、知識結(jié)構(gòu)合理、適應性廣、競爭力強、善于團隊合作，掌握數(shù)字媒體核心主要技術（影視制作、圖形圖像處理技術、視音頻制作技術、動畫制作技術和多媒體軟件開發(fā)技術等），具有良好的藝術創(chuàng)意能力，能夠從事數(shù)字媒體產(chǎn)品開發(fā)、設計、制作和管理等工作的應用型人才。
學制學分及學位授予：采用彈性學制，標準學制4年，彈性學習年限為3～6年（含6年）。畢業(yè)基本學分為165學分。修滿畢業(yè)基本學分，通過學士學位課程考核，畢業(yè)論文答辯合格，經(jīng)普洱學院學位委員會審核確認符合《中華人民共和國學位條例》規(guī)定者，授予工學學士學位。
主要課程：課程設置由通識教育課程、專業(yè)課程、綜合實踐課程組成，分必修課、選修課和自主學習三類。通識課程由公共必修課和綜合素質(zhì)選修課程組成；專業(yè)課程由專業(yè)基礎課、專業(yè)方向必修課、專業(yè)方向選修課組成；綜合實踐課程由專業(yè)實踐課、素質(zhì)拓展課組成。開設的主要課程有數(shù)字媒體技術導論、高等數(shù)學、色彩與素描、C語言程序設計、面向?qū)ο蟪绦蛟O計（Java語言）、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、攝影技術基礎、數(shù)據(jù)庫原理及應用、計算機網(wǎng)絡、圖形圖像技術、動畫原理與設計、影視非線性編輯、虛擬現(xiàn)實與可視化基礎等。
專業(yè)特色及就業(yè)方向： 本專業(yè)除了要求掌握數(shù)字媒體技術及藝術方面的相關基礎知識，還要能夠進行數(shù)字媒體作品的設計、制作。既有豐富的藝術創(chuàng)新思維，又有堅實的技術能力支持。在課程設置中以《高等學校數(shù)字媒體技術專業(yè)規(guī)范（教育部示范性軟件學院數(shù)字媒體技術專業(yè)規(guī)范研制專家組編制）》為基礎，結(jié)合地方民族特色，融入了民族文化藝術設計的思維與能力訓練，主張藝術設計與地方民族文化相結(jié)合，讓學生可以在利用現(xiàn)時代計算機技術進行數(shù)字媒體產(chǎn)品創(chuàng)作時，發(fā)揮少數(shù)民族的藝術創(chuàng)作情懷。
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一、物理教育(招生50人，學費3600元／生•年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的科學素養(yǎng)，能系統(tǒng)地掌握本專業(yè)的基本理論、技能與方法，有一定的創(chuàng)新能力，面向中小學的教育人才。
學制學分：標準學制3年，實行彈性學制，允許學生在2.5～6年畢業(yè)。
學分要求：畢業(yè)基本學分124學分。
課程設置：教育學、教育心理學、教師口語、力學、熱學、電磁學、光學、原子物理學、普通物理實驗、電工學及實驗、模擬電子技術及實驗、數(shù)字電子技術及實驗、理論力學、初中物理教材教法、物理學史、中學物理實驗技能訓練、理論物理概論、辦公軟件應用、C語言程序設計、網(wǎng)頁設計與制作等。
專業(yè)特色及就業(yè)方向：本專業(yè)為師范類專業(yè)，通過教育實習和相關考試后，可以獲得中小學教師資格證。人才培養(yǎng)以就業(yè)為導向，通過系統(tǒng)學習和實踐，培養(yǎng)學生扎實的專業(yè)基礎和實驗技能，有較寬的知識面和較強的綜合發(fā)展?jié)摿ΑW生可以面向中小學、各類培訓機構(gòu)從事相關學科的課程教學、實驗教學、實驗室管理等工作，可面向企事業(yè)單位從事儀器設備維護及計算機相關的技術工作，可以參加每年的專升本考試，有機會升入省內(nèi)本科高校相關專業(yè)繼續(xù)深造。
二、計算機應用技術（招生50人，學費3600元／生•年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，熟悉計算機軟硬件基礎知識，擁有較強的軟件應用能力，掌握計算機應用、網(wǎng)絡管理與維護、網(wǎng)頁設計、網(wǎng)站建設與管理等技能，在機關、企業(yè)、事業(yè)、公司等領域從事網(wǎng)絡維護管理員、數(shù)據(jù)庫管理與應用、網(wǎng)站編輯、計算機應用與維護等方面工作，具有可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)技能型專門人才。
學制及學分：標準學制3年，實行彈性學制，允許學生在2.5～6年畢業(yè)。
學分要求：畢業(yè)基本學分124學分。
課程設置：計算機應用基礎、計算機系統(tǒng)維護技術、美工設計基礎、計算機程序設計語言、圖形圖像處理、Flash動畫設計與制作、數(shù)據(jù)庫原理及應用、計算機網(wǎng)絡基礎、網(wǎng)站設計開發(fā)基礎、網(wǎng)絡信息安全技術、ASP.NET動態(tài)網(wǎng)站開發(fā)、網(wǎng)站內(nèi)容管理系統(tǒng)、計算機輔助設計、數(shù)據(jù)庫應用項目實訓、多媒體技術應用、網(wǎng)站設計與開發(fā)項目實訓等。
專業(yè)特色及就業(yè)方向：本專業(yè)為高職類專業(yè)，課程設置側(cè)重于計算機綜合實踐應用能力培養(yǎng)，畢業(yè)后可面向政府機關事業(yè)單位、工商企業(yè)等，從事信息化建設及應用的相關工作，從事辦公自動化應用、硬件系統(tǒng)維護、計算機組網(wǎng)絡建設、計算機網(wǎng)絡管理、數(shù)碼廣告設計、網(wǎng)頁設計及網(wǎng)站建設、電子商務平臺運營維護以及網(wǎng)絡自主創(chuàng)業(yè)等工作。另外學生選修并通過相關考試后，可獲得中小學教師資格證，也可以參加每年的專升本考試，有機會升入省內(nèi)本科高校計算機類相關專業(yè)繼續(xù)深造。
三、計算機信息管理（文理兼招）（招生90人，學費3600元／生•年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，具有良好職業(yè)道德、創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)新能力的，掌握計算機信息管理的基本理論知識與職業(yè)技能、掌握計算機軟硬件基礎知識，具有數(shù)據(jù)庫日常管理、計算機信息管理系統(tǒng)的使用與維護、軟件開發(fā)與維護、網(wǎng)絡安裝運行維護與管理等方面的能力，具有團隊合作精神和可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)技能型人才。
學制及學分：標準學制3年，實行彈性學制，允許學生在2.5～6年畢業(yè)。
學分要求：畢業(yè)基本學分124學分。
課程設置：主要專業(yè)課程包括計算機應用基礎、計算機系統(tǒng)維護技術、美工設計基礎、計算機程序設計語言、網(wǎng)站設計開發(fā)基礎、圖形圖像處理、會計學基礎、初級會計電算化、計算機網(wǎng)絡基礎、數(shù)據(jù)庫原理及應用、管理信息系統(tǒng)、信息系統(tǒng)開發(fā)與實踐、ASP.NET動態(tài)網(wǎng)站開發(fā)、計算機輔助設計、網(wǎng)絡信息安全技術、網(wǎng)絡營銷、數(shù)據(jù)庫應用項目實訓、網(wǎng)站內(nèi)容管理系統(tǒng)等課程。
專業(yè)特色及就業(yè)方向：本專業(yè)為高職類專業(yè)，課程設置側(cè)重于信息系統(tǒng)開發(fā)和應用的能力培養(yǎng)，畢業(yè)后可面向政府機關事業(yè)單位、工商企業(yè)等，從事信息系統(tǒng)建設及應用的相關工作，從事辦公自動化應用、信息系統(tǒng)設計開發(fā)、信息系統(tǒng)管理維護、網(wǎng)頁設計及網(wǎng)站建設、電子商務平臺運營維護以及網(wǎng)絡自主創(chuàng)業(yè)等工作。另外學生選修并通過相關考試后，可獲得中小學教師資格證，也可以參加每年的專升本考試，有機會升入省內(nèi)本科高校計算機類相關專業(yè)繼續(xù)深造。
四、城市燃氣工程技術（招生50人，學費3600元／生•年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應社會和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、石油天然氣工業(yè)技術發(fā)展需要的，具有良好的職業(yè)道德、創(chuàng)業(yè)精神和健全的體魄，具備城市燃氣行業(yè)相應崗位必備的基本理論、專業(yè)知識和較強的專業(yè)技能，能從事城市燃氣生產(chǎn)、輸配、儲運、燃氣工程設計與施工等一線生產(chǎn)、建設、服務和管理需要的高素質(zhì)技能型專門人才。
學制學分：標準學制3年，實行彈性學制，允許學生在2.5～6年畢業(yè)。
學分要求：畢業(yè)基本學分124學分。
課程設置：高等數(shù)學、普通化學、工程制圖與CAD、電工電子技術、工程流體力學、熱工與傳熱、燃氣計量與控制、燃氣輸配及課程設計、燃氣燃燒與應用及課程設計、燃氣設備、燃氣生產(chǎn)與凈化、燃氣工程施工及課程設計、金屬腐蝕與防護、燃氣安全技術、液化天然氣供應技術及課程設計、液化石油氣儲運及課程設計等。
就業(yè)方向：本專業(yè)是高職類專業(yè)，是云南中石油昆侖燃氣公司訂單式培養(yǎng)專業(yè)，就業(yè)崗位主要是面向昆侖燃氣生產(chǎn)（管理）一線的城市燃氣生產(chǎn)、儲存與輸配、營銷，燃氣運營管理、檢測計量、設備運行和維護，燃氣器具和設備的設計、維修，燃氣工程施工、設計與管理、技術改造等職業(yè)崗位。
專業(yè)特色：在“氣化云南”的大背景下，為緩解云南省燃氣產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展與燃氣工程技術人才嚴重缺乏的矛盾，普洱學院與云南中石油昆侖燃氣公司簽訂合作辦學協(xié)議，校企合作訂單式培養(yǎng)城市燃氣工程技術專業(yè)人才，2015年首次開始招生，學生采用“2+1”分段教學模式，前二年在普洱學院進行理論學習和操作實訓，第三年在昆侖燃氣公司實訓基地進行頂崗實習實訓。本專業(yè)以招收男生為主，昆侖燃氣公司參與招生錄取工作，新生入學后，即與昆侖燃氣公司簽訂就業(yè)協(xié)議，約定就業(yè)條件和違約責任，畢業(yè)后，昆侖燃氣公司對遵章守紀、身體健康，并同時取得雙證（普洱學院畢業(yè)證和相應國家職業(yè)資格等級證）的畢業(yè)生在云南省內(nèi)進行就業(yè)安置。
五、工程造價（招生50人，學費3600元／生•年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)熟悉建筑、安裝工程施工與管理和建筑結(jié)構(gòu)的基本知識，理解價格原理與工程造價計價基本理論和工程造價全過程管理，熟悉招投標與合同管理業(yè)務，以工程建設施工階段工程造價的確定與控制為重點，突出技術應用能力和創(chuàng)新能力，能在國內(nèi)外大型工程建設領域從事工程造價相關工作的高素質(zhì)應用型人才。
學制學分：標準學制3年，實行彈性學制，允許學生在2.5～6年畢業(yè)。
學分要求：畢業(yè)基本學分124學分。
課程設置：工程招投標與合同管理、工程財務、建筑施工技術、建筑工程定額與預算、安裝工程定額與預算、裝飾工程預算與管理、土木工程概論、工程測量、房屋結(jié)構(gòu)、建筑力學、畫法幾何與工程制圖、安裝工程識圖與施工等。主要實踐環(huán)節(jié)：畫法幾何與工程制圖課程設計、安裝工程施工實習、安裝工程預算課程設計、施工組織設計課程設計、建筑工程定額與預算課程設計、工程測量實習、裝飾工程預算課程設計、工程承包投標報價實踐、建筑CAD與預算電算化等。
就業(yè)方向：中小型設計院(所)、建筑管理企業(yè)、企事業(yè)單位的基建部門及房地產(chǎn)開發(fā)公司、市政工程公司、監(jiān)理公司、中外合資或合作、外商獨資的工程公司等建設業(yè)主單位、建筑安裝施工單位和裝飾公司等從事施工單位預算員（預算結(jié)算、投標報價）、建設單位預算員、預結(jié)算審批、以及設計概算編制、投資估算編制、投資造價審計等等工程造價管理相關工作。
專業(yè)特色：一是普洱市與老撾、越南、緬甸毗鄰，是我國面向東南亞開放的前沿城市，工程、建筑行業(yè)具有廣闊的發(fā)展空間。二是此專業(yè)注重實踐應用能力，培養(yǎng)具有編審項目建設建議書及可行性研究報告、投資估算、進行經(jīng)濟評價、編制工程標底、投標報價、對標書進行評估、建設項目全過程中對工程造價實施控制、管理、編制工程結(jié)算和決算、運用計算機確定、管理工程造價的能力。
生物與化學學院
本科專業(yè)：
一、生物科學（招生60人，學費4500元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有健全人格；具有正確的世界觀、人生觀、價值觀；具有一定的人文社科基礎知識和人文修養(yǎng)；具有一定的自然科學基礎；受到嚴格的科學思維訓練，掌握生物科學基礎理論、基本知識和基本技能，受到良好的專業(yè)技能訓練；具備運用所掌握的理論知識和技能，能在生物學及相關領域的企事業(yè)單位從事技術、研究、教學等方面工作的應用型人才。
專業(yè)核心課程：植物學、動物學、微生物學、生物化學、細胞生物學、遺傳學、植物生理學、人體及動物生理學、生態(tài)學、分子生物學等。
培養(yǎng)模式：采用“3+1”人才培養(yǎng)模式，與中國科學院西雙版納熱帶植物園聯(lián)合培養(yǎng)學生，學生第六、七學期到版納植物園，由版納植物園的研究員、副研究員等科技工作者指導專業(yè)實習和畢業(yè)論文，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、科學研究能力和解決實際問題的能力。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：理科,標準學制為4年，實行彈性學制，允許學生在3-6年內(nèi)畢業(yè)。授予理學學士學位。
就業(yè)方向：到企業(yè)事業(yè)單位從事生物學方面的技術、教學、研究、管理等工作。
二、化學（招生50人，學費4500元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的人文和科學素養(yǎng)，掌握比較系統(tǒng)的化學基礎理論、扎實的基本知識和較強的實驗基本技能，了解化學學科前沿動態(tài)，具備熟練的化學知識運用能力，具有一定的實踐和科學研究能力，能在科研、教育及企事業(yè)單位等從事相關技術開發(fā)、應用研究、教學及生產(chǎn)管理的應用型人才。
專業(yè)核心課程：無機化學、有機化學、分析化學、儀器分析、物理化學、化工基礎等。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：理科,標準學制為4年，實行彈性學制，允許學生在3-6年內(nèi)畢業(yè)。授予理學學士學位。
就業(yè)方向：畢業(yè)后可到學校從事科學研究、化學教學及管理等相關工作，也能在與化學相關的其他行業(yè)從事科研、技術及相關管理工作。
三、食品質(zhì)量與安全（招生60人，學費4500元／生·年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握化學、生物學、食品科學、食品安全學、管理學等方面的基本理論、知識和技能，知識面寬，綜合素質(zhì)高，具備較強的創(chuàng)新精神和實踐能力，能在食品生產(chǎn)加工和流通企業(yè)、食品檢測機構(gòu)、監(jiān)督管理部門和科研院所等相關部門從事食品質(zhì)量與安全控制、分析檢測、監(jiān)督管理、安全評價、生產(chǎn)和經(jīng)營、技術開發(fā)、科學研究等方面工作的應用型人才。
專業(yè)核心課程：食品化學、食品微生物學、食品工藝原理、食品工程原理、食品添加劑、食品營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品毒理學、食品理化分析、儀器分析、食品微生物檢驗、食品標準與法規(guī)、食品安全與質(zhì)量控制等。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：工科,標準學制為4年，實行彈性學制，允許學生在3-6年內(nèi)畢業(yè)。授予工學學士學位。
就業(yè)方向：到食品及相關企業(yè)、食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)、進出口商品檢驗機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)、疾病控制中心、食品與藥品管理部門等企事業(yè)單位從事食品分析檢測、質(zhì)量安全控制、安全評價、生產(chǎn)管理、技術應用等方面的工作。
專科專業(yè)：
一、藥品生物技術（招生60人，學費3600元／生•年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握藥品生物技術專業(yè)基礎理論、藥品鑒定及檢驗技術、藥事管理等基本知識和實踐技能，能在相關制藥企業(yè)及醫(yī)藥公司等部門從事藥物生產(chǎn)、質(zhì)量管理、藥品檢驗及營銷等工作的高素質(zhì)技能型人才。
課程設置：生物化學、微生物學、人體生理學、現(xiàn)代遺傳學、藥理學、藥物化學、藥品微生物檢測技術、藥劑學、藥品分析檢驗技術、毒理學、藥事管理與法規(guī)等。
就業(yè)方向：能在相關制藥企業(yè)、醫(yī)藥機構(gòu)等從事藥品生產(chǎn)、質(zhì)量管理、藥品檢驗及營銷等工作。
二、生物教育（招生50人，學費3600元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有良好的思想品德、科學文化素質(zhì)，掌握生物科學基礎理論、基本知識、基本技能，具有現(xiàn)代教育思想、教學技能和實踐能力的教師。
課程設置：植物學、動物學、微生物學、生態(tài)學、人體及動物生理學、生物化學、植物生理學、遺傳學、細胞生物學、分子生物學、生物學教學法、無機化學及分析化學、有機化學等。
就業(yè)方向：畢業(yè)后可從事中學生物教學工作，從事教育教學管理工作，也可到生物產(chǎn)業(yè)及相關領域就業(yè)。
農(nóng)林學院
本科專業(yè)：
一、園 林（招生60人，學費4500元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的人文與科學素養(yǎng)，掌握系統(tǒng)扎實的園林基本理論、知識和技能，能從事園林植物繁育、栽培、養(yǎng)護、管理、營銷以及相關科研工作，從事園林綠地規(guī)劃、風景園林規(guī)劃設計、園林工程組織與施工、園林工程預決算等工作的高級實用技能型人才。
專業(yè)核心課程：植物學、園林美術、園林制圖、園林樹木學、園林花卉學、園林植物栽培與養(yǎng)護、園林植物病蟲害防治、園林計算機輔助設計、園林植物造景設計、園林規(guī)劃設計、園林工程學等。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：理科，標準學制為4年，實行彈性學制，允許學生在3-6年內(nèi)畢業(yè)。總學分165學分，修滿學分，頒發(fā)畢業(yè)證書。
畢業(yè)生符合《中華人民共和國學位授予條例》和《普洱學院授予學士學位工作暫行條例》的相關規(guī)定者，授予農(nóng)學學士學位，頒發(fā)學位證書。
就業(yè)方向：可以到城市建設、園林綠化部門、科研機構(gòu)等企事業(yè)單位，從事城市綠地規(guī)劃、風景區(qū)、公園、小區(qū)、別墅庭院、屋頂花園等的設計、施工及園林植物的繁育、栽培、養(yǎng)護、管理、營銷、科研等工作。
二、農(nóng)學（招生60人，學費4500元／生·年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有植物學、作物生產(chǎn)、作物育種、種子生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)科技推廣、農(nóng)村經(jīng)濟管理與服務等方面的基本理論、知識和技能，具備健全人格及社會責任感，有創(chuàng)新和敬業(yè)精神的高級實用技能農(nóng)業(yè)人才。
專業(yè)核心課程：植物學、作物栽培學、耕作學、作物育種學、土壤肥料學、農(nóng)業(yè)微生物學、植物保護學、農(nóng)產(chǎn)品加工、種子學、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學、農(nóng)業(yè)推廣學。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：理科，標準學制為4年，實行彈性學制，允許學生在3-6年內(nèi)畢業(yè)?？倢W分165學分，修滿學分，頒發(fā)畢業(yè)證書。
畢業(yè)生符合《中華人民共和國學位授予條例》和《普洱學院授予學士學位工作暫行條例》的相關規(guī)定者，授予農(nóng)學學士學位，頒發(fā)學位證書。
就業(yè)方向：能在農(nóng)業(yè)及其相關部門、企事業(yè)單位從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)劃、技術設計、推廣開發(fā)、經(jīng)營管理、市場營銷、教學科研等工作。
三、茶學（招生60人，學費4500元／生·年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的自然科學、人文社會科學知識以及良好的專業(yè)技能，掌握茶學、食品科學和茶葉生物科學等方面的基本理論、知識和技能，具備健全人格及社會責任感，有創(chuàng)新和敬業(yè)精神的高級實用技能型農(nóng)業(yè)人才。
專業(yè)核心課程：植物學、植物生理學、農(nóng)業(yè)微生物學、農(nóng)業(yè)氣象學、茶樹病蟲害防治學、土壤肥料學、茶樹遺傳育種學、茶葉生物化學、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學、茶樹栽培學、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗等。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：理科，標準學制為4年，實行彈性學制，允許學生在3-6年內(nèi)畢業(yè)。總學分165學分，修滿學分，頒發(fā)畢業(yè)證書。
畢業(yè)生符合《中華人民共和國學位授予條例》和《普洱學院授予學士學位工作暫行條例》的相關規(guī)定者，授予農(nóng)學學士學位，頒發(fā)學位證書。
就業(yè)方向：可在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)、行政管理及其他與茶業(yè)、食品相關的部門和領域，從事與茶學有關的技術與設計、檢驗與鑒定、推廣與開發(fā)、生產(chǎn)與貿(mào)易、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作。
?？茖I(yè)：
一、園林技術：（招生50人，學費3600元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展，符合城鄉(xiāng)生態(tài)園林建設需要，掌握夠用的理論知識和較強的專業(yè)技能，能從事園林植物栽培養(yǎng)護、園林工程施工管理、園林規(guī)劃設計等工作的技術應用型專門人才。
課程設置：植物學、園林樹木、園林花卉、園林植物病蟲害防治、園林植物遺傳育種、園林植物栽培與養(yǎng)護、園林制圖、園林美術、園林設計初步、園林計算機輔助設計、園林規(guī)劃設計、園林工程、園林工程施工與管理、園林工程預決算等。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：理科，標準學制為3年，實行彈性學制，允許學生在2.5-6年內(nèi)畢業(yè)。總學分124學分，修滿學分，頒發(fā)畢業(yè)證書。
就業(yè)方向：畢業(yè)后可服務于園林、綠化、城建、環(huán)保等企業(yè)事業(yè)單位，從事各類園林綠地的規(guī)劃、設計、施工、養(yǎng)護、管理等工作。
專業(yè)人才培養(yǎng)模式：與中國科學院西雙版納熱帶植物園聯(lián)合培養(yǎng)，采用“2+1”教學模式，實行導師制，實施“雙證書”教育。
二、茶樹栽培與茶葉加工：（招生50人，學費3600元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展，適應經(jīng)濟建設和社會發(fā)展，掌握夠用的理論知識和較強的專業(yè)技能，能從事茶葉生產(chǎn)、加工、審評、銷售、茶文化傳播等工作的技術應用型專門人才。
課程設置：植物及植物生理學、茶葉生物化學、微生物學、土壤肥料學、茶樹栽培學、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、茶綜合利用、茶葉包裝貯運、茶文化等。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：理科，標準學制為3年，實行彈性學制，允許學生在2.5-6年內(nèi)畢業(yè)?？倢W分124學分，修滿學分，頒發(fā)畢業(yè)證書。
就業(yè)方向：到茶葉企業(yè)事業(yè)單位從事茶葉生產(chǎn)、加工、審評、銷售、茶文化傳播等工作。
三、休閑農(nóng)業(yè)：（招生50人，學費3600元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體等全面發(fā)展，具備休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、建設與服務的基本理論知識和基本技能，能勝任休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)建園與管理、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、導游接待、餐飲服務、酒店管理等崗位工作的高級實用技能型專門人才。
課程設置：休閑農(nóng)業(yè)概論、休閑農(nóng)業(yè)建園與管理、旅游學、餐飲服務與管理、酒店經(jīng)營與管理、食品營養(yǎng)與健康、咖啡調(diào)制與服務、茶藝茶道、植物學、植物生長與環(huán)境、植物栽培技術、植物保護技術、景觀生態(tài)學、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：理科，標準學制為3年，實行彈性學制，允許學生在2.5-6年內(nèi)畢業(yè)?？倢W分125學分，修滿學分，頒發(fā)畢業(yè)證書。
就業(yè)方向：主要面向休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)、設施農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)工貿(mào)企業(yè)，從事休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)、技術管理、質(zhì)量監(jiān)督和旅游服務等工作。主要有園藝產(chǎn)品生產(chǎn)與營銷，休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)建園與管理，園區(qū)旅游接待、餐飲服務、酒店管理等崗位群。
教師教育學院
本科專業(yè)：
一、小學教育（文）：（招生50人，學費3400元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)熱愛教育、師德良好，綜合素質(zhì)高，掌握小學教育的基礎理論、基本知識和基本技能，具有較強的教育教學實踐能力和創(chuàng)新精神，能適應國家基礎教育改革發(fā)展需要的小學教育工作者。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：師范類本科，采用彈性學制，標準學制4年，彈性學習年限為3-6年，畢業(yè)基本學分為160學分。畢業(yè)生符合《中華人民共和國學位授予條例》和《普洱學院授予學士學位工作暫行條例》的相關規(guī)定者，授予教育學學士學位，頒發(fā)學位證書。
主要課程：教育學、教育心理學、中外教育史、少年兒童心理健康輔導、現(xiàn)代教育技術應用、教育研究方法基礎、基礎教育改革研究、教師專業(yè)發(fā)展專題、古代漢語、現(xiàn)代漢語、中國古代文學、中國現(xiàn)當代文學、兒童文學、外國文學、閱讀與寫作、小學語文課程標準與教材研究、小學語文課程與教學論、小學語文課堂教學技能、漢字文化與書寫、教師口語、班級管理等。
就業(yè)方向：小學文科教師、教育管理相關工作人員以及企事業(yè)工作人員等。
二、 小學教育（理）（招生50人，學費3400元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)熱愛教育、師德良好，綜合素質(zhì)高，掌握小學教育的基礎理論、基本知識和基本技能，具有較強的教育教學實踐能力和創(chuàng)新精神，能適應國家基礎教育改革發(fā)展需要的小學教育工作者。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：師范類本科，采用彈性學制，標準學制4年，彈性學習年限為3-6年，畢業(yè)基本學分為160學分。畢業(yè)生符合《中華人民共和國學位授予條例》和《普洱學院授予學士學位工作暫行條例》的相關規(guī)定者，授予教育學學士學位，頒發(fā)學位證書。
主要課程：教育學、教育心理學、中外教育史、少年兒童心理健康輔導、現(xiàn)代教育技術應用、教育研究方法基礎、基礎教育改革研究、教師專業(yè)發(fā)展專題、數(shù)學分析、高等代數(shù)、解析幾何、概率與數(shù)理統(tǒng)計、初等數(shù)論、數(shù)學建模、小學數(shù)學解題方法研究、小學數(shù)學課程與教學論、小學數(shù)學課程標準與教材研究、小學數(shù)學課堂教學技能、漢字文化與書寫、教師口語、班級管理等。
就業(yè)方向：小學數(shù)學教師、小學科學教師、教育管理相關工作人員以及企事業(yè)工作人員等。
三、學前教育（文理兼招）（招生80人，學費3400元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)熱愛學前教育事業(yè)、掌握現(xiàn)代學前教育專業(yè)必備的基礎理論知識和專業(yè)技能，熟悉學前教育的基本規(guī)律和工作實務，了解和適應現(xiàn)代學前教育多元化發(fā)展趨勢，能在各類學前教育機構(gòu)、社區(qū)、少兒活動中心以及其他相關兒童社會服務行業(yè)，從事教育教學、科學研究及教育管理工作的具有一定國際視野和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應用型人才。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：師范類本科，實行學分制。采用彈性學制，標準學制為4年，彈性學習年限為3-6年，培養(yǎng)方案按4 年標準學制制定。取得畢業(yè)資格，經(jīng)學院學位委員會審核確認符合《中華人民共和國學位條例》規(guī)定者，授予教育學學士學位。
主要課程：教育概論、普通心理學、學前教育學、幼兒教育心理學、幼兒行為與觀察、人體解剖生理學、學前兒童衛(wèi)生學、聲樂基礎、琴法、美術、舞蹈、學前健康教育與活動指導、學前語言教育與活動指導、學前社會教育與活動指導、學前科學教育與活動指導、學前技術教育與活動指導、幼兒園課程、學前兒童游戲理論、幼兒園玩教具設計制作、幼兒園管理、學前教育評價、家庭教育等。
就業(yè)方向：可從事幼兒教育教學、幼兒教育師資培訓、兒童傳媒工作、兒童早期社會服務、管理和研究等工作。
?？茖I(yè)：
一、學前教育（文理兼招）：（招生50人，學費3200元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備學前教育專業(yè)知識，能在托幼機構(gòu)從事保教和研究工作的教師、學前教育行政人員以及兒童傳媒工作者、兒童早期社會服務、管理的專門人才。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：師范類專科，學制三年，畢業(yè)基本學分124學分。
主要課程：幼兒教育學、幼兒心理學、幼兒健康教育與活動指導、幼兒語言教育與活動指導、幼兒社會教育與活動指導、幼兒科學教育與活動指導、幼兒藝術教育與活動指導、幼兒衛(wèi)生與保育、幼兒美術、幼兒舞蹈、鍵盤、兒歌彈唱等。
就業(yè)方向：畢業(yè)后可從事幼兒教育教學、學前教育行政管理工作、兒童傳媒工作、兒童早期社會服務等工作。
其它：本專業(yè)學生在校期間可參加教師資格認證、全國計算機等級考試及各種職業(yè)技能
培訓與鑒定，成績合格可獲得相應資格證書。
二、小學教育（理工）：（招生40人，學費3200元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，熱愛小學教育事業(yè)，有良好的師德、扎實的學科專業(yè)知識和一定的科學文化知識，具有現(xiàn)代教育理念、教學技能和從事小學教育的能力，具有實施素質(zhì)教育和開展教育教學改革與研究的意識和能力的專科層次小學教師。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：師范類專科，學制三年，畢業(yè)基本學分123學分。
主要課程：教育學、教育心理學、微積分、概率與統(tǒng)計、解析幾何、數(shù)論初步、線性代數(shù)、小學數(shù)學課程標準與教材研究、小學數(shù)學教學設計與課例、小學數(shù)學課堂教學技能、漢字文化與書寫、教師口語、班級管理、生物基礎、物理基礎、化學基礎、地球與科學基礎、地理基礎等。
就業(yè)方向：小學數(shù)學教師、小學科學教師、教育管理相關工作人員以及企事業(yè)工作人員等。
其它：本專業(yè)學生在校期間可參加教師資格認證、全國計算機等級考試及各種職業(yè)技能培訓與鑒定，成績合格可獲得相應資格證書。
三、小學教育（文史）：（招生50人，學費3200元／生·年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，熱愛小學教育事業(yè)，有良好的師德、扎實的學科專業(yè)知識和一定的科學文化知識，具有現(xiàn)代教育理念、教學技能和從事小學教育的能力，具有實施素質(zhì)教育和開展教育教學改革與研究的意識和能力的?？茖哟涡W教師。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：師范類?？疲瑢W制三年，畢業(yè)基本學分123學分。
主要課程：教育學、教育心理學、古代漢語、現(xiàn)代漢語、中國古代文學、中國現(xiàn)當代文學、外國文學、文學概論、閱讀與寫作、小學語文課程標準與教材研究、小學語文教學設計與課例、小學語文課堂教學技能、漢字文化與書寫、教師口語、班級管理等。
就業(yè)方向：小學文科教師、教育管理相關工作人員以及企事業(yè)工作人員等。
其它：本專業(yè)學生在校期間可參加教師資格認證、全國計算機等級考試及各種職業(yè)技能培訓與鑒定，成績合格可獲得相應資格證書。
藝術學院
本科專業(yè)：
一、美術學（招生50人，學費7000元/生.年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的美術理論素養(yǎng)和美術專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，掌握基本的美術專業(yè)技能和美術教育的理論知識及技能，具備一定的美術創(chuàng)作、研究能力，具備初步美術教育教學研究能力以及從事藝術、宣傳、設計等具有創(chuàng)新精神和實踐能力的基礎學術型及應用型美術人才。
專業(yè)核心課程：素描人物頭像，色彩人物頭像，素描人物半身像、全身像，色彩人物半身像、全身像，電腦圖像創(chuàng)意，藝術概論，美術教學理論與方法。（注：國畫寫意、油畫人像、絕版木刻三門課程為專業(yè)方向選修課，各專業(yè)方向?qū)W生專業(yè)學位課程必須任選一門）。
專業(yè)學位課程：素描人物頭像，色彩人物半身像、全身像，藝術概論，畢業(yè)創(chuàng)作。（注：國畫白描，國畫創(chuàng)作；油畫靜物，油畫人體；黑白木刻，絕版木刻為專業(yè)方向選修課，各專業(yè)方向必須任選二門）。
修業(yè)年限與授予學位：學分制。學制：采用彈性學制，標準學制四年，彈性學習年限為3—6年，學分：165學分。
修滿本專業(yè)畢業(yè)學分，通過學士學位課程考核，畢業(yè)論文答辯合格，經(jīng)普洱學院學位委員會審核確認符合《中華人民共和國學位條例》和《普洱學院授予學士學位工作暫行條例》相關規(guī)定者，授予藝術學學士學位，頒發(fā)學位證書。
就業(yè)方向：
1、基礎教育美術教學和美術研究工作。
2、在文化藝術和企事業(yè)單位從事藝術創(chuàng)作研究、宣傳、設計等方面的工作。
?？茖I(yè)：
一、美術教育（招生40人，學費5000元/生.年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)有良好素養(yǎng)（德、智、體、美全面發(fā)展），除能勝任普通中學、職業(yè)高中美術教學及科研創(chuàng)作，更能適應其他社會需求的一專多能的美術復合型人才。
專業(yè)核心課程：素描、色彩、油畫、國畫、黑白木刻、絕版木刻、中國美術史、外國美術史、美術技法理論、美術概論、中學美術教學法等。
修業(yè)年限：學制三年，采用學年-學分制，基本學分123學分。
就業(yè)方向：
1、中小學從事美術教學和研究工作。
2、從事文化藝術、企事業(yè)單位美術創(chuàng)作、設計、宣傳等多種社會工作。
二、藝術設計（招生40人，學費5000元/生.年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應地方經(jīng)濟建設和社會發(fā)展需求，具有良好的藝術設計基礎理論知識、基本技能和較強的藝術設計思維能力。系統(tǒng)掌握藝術設計基本原理、具有一定實踐能力和創(chuàng)業(yè)精神，能在環(huán)境藝術、公共空間藝術、電腦數(shù)碼設計、產(chǎn)品外觀設計、包裝設計、印刷、網(wǎng)絡媒體、影視、廣告?zhèn)髅降阮I域及相關事業(yè)單位進行藝術設計、制作的應用型專門人才。
專業(yè)核心課程：設計素描、設計色彩、包裝設計、室內(nèi)設計、景觀設計、展示設計、CI設計、中國美術史、外國美術史、美術技法理論等。
修業(yè)年限：學制三年，采用學年-學分制，基本學分123學分。
就業(yè)方向：
1、在環(huán)境藝術、公共空間藝術、電腦數(shù)碼設計、產(chǎn)品外觀設計、包裝設計、印刷、網(wǎng)絡媒體、影視、廣告?zhèn)髅降葢眯皖I域從事藝術設計、制作和研究工作。
2、從事文化藝術、企事業(yè)單位藝術研究、設計、宣傳等多種社會工作。
三、音樂教育（招生40人，學費5000元/生.年）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展、并適應中小學、幼兒教學需要的音樂應用型人才，掌握音樂學科的基本理論和基礎專業(yè)技能，了解音樂教育的基本規(guī)律和方法，理解地方民族音樂的基本特點、表演方法，兼具地方民族音樂保護、傳承、發(fā)展的綜合素質(zhì)。
專業(yè)核心課程：聲樂、鋼琴、自彈自唱、舞蹈基礎、樂理與視唱練耳、民族音樂概述與實踐方法、中外音樂史與名作賞析、合唱與指揮、基礎和聲、音樂教學法等。
修業(yè)年限：學制三年，采用學年-學分制，基本學分124學分。
就業(yè)方向：
1、中小學從事音樂教學和研究工作。
2、從事文化藝術、企事業(yè)單位音樂創(chuàng)作、表演、宣傳等多種社會工作。
體育學院
本科專業(yè)：
一、體育教育（文理兼招）（招生100人，學費3400元／生·年）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有扎實的體育教育教學基本理論、基本技能和基本方法，適應我國學校體育改革與發(fā)展的需要，能夠勝任各級各類學校體育教學、業(yè)余訓練、學校體育管理和體育教學研究等工作，具有可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Σ⒕哂休^強創(chuàng)新精神和實踐能力的體育教育專門人才。
課程設置：開設的主要課程有：教育學、教育心理學、運動解剖學、運動生理學、學校體育學、體育保健學、運動心理學、體育概論、田徑、體操、籃球、足球、排球、網(wǎng)球、羽毛球、乒乓球、武術、游泳等課程。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：標準學制為4年。 授予教育學學士學位。
就業(yè)方向：畢業(yè)后能在各級各類學校從事體育教學、課余體育訓練和競賽工作，能勝任業(yè)余體校教練員、社會體育指導員等相關工作。
?？茖I(yè)：
一、體育教育（文理兼招）：（招生60人，學費3400元／生·年）
專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有扎實的體育教育教學基本理論、基本技能和基本方法，專業(yè)基礎寬厚，有現(xiàn)代教育觀念、良好的科學素養(yǎng)和職業(yè)道德以及具有創(chuàng)新精神和實踐能力，能從事學校體育教學、訓練、競賽工作，并初步具備學校體育教學的研究能力，能從事學校體育管理、社會體育指導等工作的“一專多能”體育專業(yè)人才。
課程設置：開設的主要專業(yè)課程有：教育學、教育心理學、運動解剖學、運動生理學、學校體育學、田徑、體操、籃球、足球、排球、網(wǎng)球、羽毛球、乒乓球、武術、游泳等課程。
專業(yè)性質(zhì)與修業(yè)年限：師范類?？疲瑢W制三年。
就業(yè)方向：學生畢業(yè)后可從事中小學體育教學、課余體育訓練和競賽工作，能勝任社會體育指導等相關工作。
普洱學院
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