大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院2016年三年制大專招生專業(yè)簡介

財(cái)務(wù)管理

課程設(shè)置：中級會計(jì)學(xué)、高級會計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、財(cái)務(wù)管理、金融學(xué)、審計(jì)學(xué)、稅法、成本會計(jì)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、行政事業(yè)單位會計(jì)等

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備財(cái)務(wù)會計(jì)、財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)分析、項(xiàng)目評價(jià)、投融資決策與分析等實(shí)踐能力，能熟練地運(yùn)用相關(guān)財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行財(cái)務(wù)核算與企業(yè)理財(cái)?shù)木C合應(yīng)用性專門人才。

市場營銷

課程設(shè)置：消費(fèi)心理學(xué)、市場營銷學(xué)、廣告學(xué)、市場調(diào)查與預(yù)測、企業(yè)銷售策劃、分銷渠道管理、談判與推銷技巧、食品經(jīng)營等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律、市場營銷等方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事市場營銷與管理。重點(diǎn)培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)所需的高素質(zhì)技能型營銷人才，

會計(jì)

課程設(shè)置：會計(jì)學(xué)（中級會計(jì)、成本會計(jì)）、財(cái)政與金融學(xué)、審計(jì)學(xué)原理、財(cái)務(wù)報(bào)表編制與分析、經(jīng)濟(jì)法、稅法、會計(jì)電算化等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)將專業(yè)技能培養(yǎng)和全面素質(zhì)教育相結(jié)合，通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)具有與本專業(yè)領(lǐng)域相適應(yīng)的的崗位技能、專業(yè)素質(zhì)和良好的職業(yè)道德意識，能在企業(yè)、事業(yè)單位、會計(jì)事務(wù)所、金融行業(yè)等從事會計(jì)相關(guān)工作的應(yīng)用型高級專業(yè)型人才。

審計(jì)

課程設(shè)置：微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、管理信息系統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)法、稅法、財(cái)務(wù)會計(jì)、成本會計(jì)、財(cái)務(wù)管理、內(nèi)部控制審計(jì)、財(cái)務(wù)審計(jì)、管理審計(jì)、建設(shè)項(xiàng)目審計(jì)、計(jì)算機(jī)審計(jì)、法務(wù)會計(jì)等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)將專業(yè)技能培養(yǎng)和全面素質(zhì)教育相結(jié)合，通過理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)具有與本專業(yè)領(lǐng)域相適應(yīng)的的崗位技能、專業(yè)素質(zhì)和良好職業(yè)道德意識，能在企業(yè)、事業(yè)單位、會計(jì)事務(wù)所等從事審計(jì)相關(guān)工作的應(yīng)用型高級專業(yè)型人才。

食品質(zhì)量與安全

課程設(shè)置：食品感官檢測技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品分析與檢驗(yàn)、食品安全衛(wèi)生與控制技術(shù)、食品質(zhì)量與管理技術(shù)、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工與儲藏、食品免疫學(xué)技術(shù)、食品添加劑、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)等

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、管理學(xué)等方面的基本理論和基礎(chǔ)知識，具有食品質(zhì)量與安全的檢測、管理和認(rèn)證的基本技能，熟悉國際食品質(zhì)量安全體系、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，能夠勝任食品質(zhì)量與安全及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)分析檢測、質(zhì)量控制、安全評價(jià)、生產(chǎn)管理等工作的復(fù)合型、應(yīng)用型專門人才。

食品生物技術(shù)

課程設(shè)置：食品質(zhì)量管理、果蔬貯藏與加工、糧油加工、食品釀造技術(shù)、畜產(chǎn)品加工、茶葉加工、飲料加工技術(shù)、食品安全控制等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)： 培養(yǎng)具備乳品加工、果蔬保藏與加工、食品質(zhì)量分析檢測基本知識和技能，能從事乳品加工、果蔬保藏與加工、食品質(zhì)量分析檢測，并具有一定經(jīng)營管理能力，服務(wù)食品加工生產(chǎn)（建設(shè)）、管理第一線的高素質(zhì)技能型人才。

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理

課程設(shè)置：農(nóng)業(yè)會計(jì)、審計(jì)、農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)、管理學(xué)、市場營銷、現(xiàn)代人力資源管理、農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、財(cái)政與金融等

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟(jì)、法律、市場營銷等方面的知識和能力，能在農(nóng)業(yè)企、事業(yè)單位及政府部門從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理。重點(diǎn)培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)所需的高素質(zhì)技能型經(jīng)營人才，

汽車檢測與維修技術(shù)

課程設(shè)置：汽車發(fā)動機(jī)構(gòu)造與維修、汽車底盤構(gòu)造與維修、汽車電氣設(shè)備與維修、汽車檢測技術(shù)、自動變速器構(gòu)造與維修、汽車車身修復(fù)技術(shù)、汽車涂裝技術(shù)、汽車故障診斷與維修技術(shù)等

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備從事汽車檢測與維修技術(shù)專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和技術(shù)；具備汽車基本結(jié)構(gòu)拆裝的能力和技術(shù)；具備常用檢測設(shè)備與工具的正確使用與維護(hù)技術(shù)；具備汽車常見故障的檢測、診斷和排除故障的技術(shù)。職業(yè)技能達(dá)到國家有關(guān)部門規(guī)定的相應(yīng)工種職業(yè)資格認(rèn)證的要求，使學(xué)生成為能適應(yīng)汽車售后技術(shù)服務(wù)的高素質(zhì)技能型人才。

汽車營銷與服務(wù)

課程設(shè)置：汽車概論、汽車構(gòu)造、商務(wù)禮儀、汽車配件管理與營銷、二手車鑒定與評估、汽車營銷策劃、汽車文化、汽車日常養(yǎng)護(hù)、汽車檢測與故障診斷、汽車維修企業(yè)管理、汽車保險(xiǎn)與理賠、汽車維修接待等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展需要，面向汽車營銷與服務(wù)崗位，具有良好的職業(yè)道德和誠信敬業(yè)精神，具有與接受的高等教育水平相符的管理溝通與協(xié)調(diào)能力，掌握汽車技術(shù)、服務(wù)、營銷專業(yè)理論知識，具備汽車檢測、技術(shù)服務(wù)、銷售、保險(xiǎn)能力（技能）的高素質(zhì)技能型人才。

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)

課程設(shè)置：計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)計(jì)、算機(jī)組裝與維護(hù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)概論、數(shù)據(jù)庫應(yīng)用 、網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)安全、網(wǎng)頁編程、局域網(wǎng)組建與管理、網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)技術(shù)等

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：掌握本專業(yè)所必須的計(jì)算機(jī)專業(yè)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)與通信等理論知識，具有計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的規(guī)劃、組建、互連、調(diào)試技能；熟悉主流網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的操作，具有網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的日常管理、安全維護(hù)能力；熟練掌握各種主流網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫的應(yīng)用，熟悉網(wǎng)站的建設(shè)與管理；了解網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品營銷的基本知識，具有主流網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品的銷售能力。達(dá)到國家規(guī)定的與?？茖W(xué)歷相適應(yīng)的外語水平，獲得與專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書。

旅游英語

課程設(shè)置：中國旅游地理、綜合英語、英語聽說、英語寫作、旅游英語、英語國家概況、導(dǎo)游基礎(chǔ)、現(xiàn)場導(dǎo)游、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅游法規(guī)與職業(yè)道德、旅游景區(qū)服務(wù)與管理、旅行社經(jīng)營管理、現(xiàn)代酒店管理等

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握旅游學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基本知識，熟悉我國旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)，了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)，具有運(yùn)用旅游理論分析和解決實(shí)際問題的能力，具有旅游英語業(yè)務(wù)會話、書寫和翻譯能力，具有旅游管理和組織能力，熟練掌握現(xiàn)代通訊信息手段，勝任中英文導(dǎo)游、翻譯、領(lǐng)隊(duì)、旅行社、酒店管理及其他涉外工作的的高技能應(yīng)用型人才。

高速鐵路客運(yùn)乘務(wù)

課程設(shè)置：高速鐵路概論、鐵路基本安全知識、鐵路運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)法規(guī)、旅客運(yùn)輸心理學(xué)、鐵路客運(yùn)組織與管理、高速鐵路客運(yùn)乘務(wù)英語、鐵路客運(yùn)服務(wù)禮儀、高鐵動車組乘務(wù)實(shí)務(wù)、高速鐵路客運(yùn)乘務(wù)實(shí)發(fā)事件應(yīng)急處理、城市軌道交通客運(yùn)組織等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的，具有良好的政治素質(zhì)、職業(yè)道德和服務(wù)意識，熟悉我國鐵路建設(shè)發(fā)展的方針、政策和法律法規(guī)，掌握高速鐵路客運(yùn)乘務(wù)基本知識和實(shí)際操作技能，具有較強(qiáng)的管理、服務(wù)、協(xié)調(diào)和靈活應(yīng)變能力，具有較強(qiáng)的英語聽說能力和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，熟練掌握現(xiàn)代通訊信息手段，熟悉旅客心理，為旅客提供優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù)的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才。

畜牧獸醫(yī)

課程設(shè)置：動物疫病防治技術(shù)、家畜內(nèi)科學(xué)、動物防疫與檢疫、家畜外產(chǎn)科學(xué)、中獸醫(yī)學(xué)、豬的生產(chǎn)與經(jīng)營、禽的生產(chǎn)與經(jīng)營、牛羊生產(chǎn)與經(jīng)營等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備動物飼料配制、繁殖技術(shù)、飼養(yǎng)管理、疫病診斷與控制相關(guān)理論與技術(shù)，能從事動物養(yǎng)殖技術(shù)與管理、動物疾病防治與指導(dǎo)、動物防疫與檢疫、飼料生產(chǎn)與營銷、畜禽產(chǎn)品加工、企業(yè)經(jīng)營與管理的高素質(zhì)技能型人才。

動物防疫與檢疫

課程設(shè)置：動物解剖生理學(xué)、獸醫(yī)微生物與免疫、獸醫(yī)基礎(chǔ)、動物生物化、動物防疫檢疫技術(shù)、動物防疫檢疫法律法規(guī)、生物統(tǒng)計(jì)、家畜環(huán)境與衛(wèi)生、動物疫病防治、動物性食品衛(wèi)生檢疫等

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有與本專業(yè)領(lǐng)域方向相適應(yīng)的理論水平與專業(yè)素質(zhì)，以及良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，具備較強(qiáng)的實(shí)際工作能力和基本技能，達(dá)到農(nóng)業(yè)行業(yè)特有工種國家職業(yè)技能鑒定高級工水平， 培養(yǎng)從事動物檢驗(yàn)、動物疫病防治、動物性產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)等工作，掌握動物診療、動物防疫、養(yǎng)殖場壞境控制、動物檢疫、動物性食品衛(wèi)生檢驗(yàn)等基本工作能力的高技能應(yīng)用型人才。

動物醫(yī)學(xué)

課程設(shè)置：動物解剖與組織胚胎學(xué)、動物生物化學(xué)，動物生理學(xué)、獸醫(yī)病理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)、獸醫(yī)微生物與免疫學(xué)、獸醫(yī)診斷學(xué)、獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)、畜禽疾病預(yù)防技術(shù)、獸醫(yī)傳染病學(xué)、獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)、中獸醫(yī)學(xué)、獸醫(yī)外科學(xué)、獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)、寵物診療技術(shù)、藥品營銷學(xué)等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備動物醫(yī)學(xué)方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在獸醫(yī)業(yè)務(wù)部門、動物生產(chǎn)單位及有關(guān)部門從事獸醫(yī)、防疫檢疫、教學(xué)、科學(xué)研究等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。

園林技術(shù)

課程設(shè)置：園林制圖、園林測量、園林建筑、園林植物保護(hù)、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、中外園林史、園林電腦制圖等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備園林學(xué)科領(lǐng)域的基本知識與技能，以及良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，能從事園林植物培育、園林植物養(yǎng)護(hù)管理、園林規(guī)劃、園林綠地規(guī)劃施工管理和園林工程預(yù)決算方面的高素質(zhì)技能型人才。

林業(yè)技術(shù)

課程設(shè)置：森林植物檢疫、森林保護(hù)、森林經(jīng)營、樹木學(xué)、測樹學(xué)、森林培育技術(shù)等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備林業(yè)技術(shù)的基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和實(shí)踐技能，以及良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，能從事林木良種選育、森林培育、森林病蟲害防治與檢疫、森林資源管理及野生植物開發(fā)利用方面的高素質(zhì)技能型人才。

園藝技術(shù)

課程設(shè)置：土壤肥料、園藝植物病蟲害防治、無土栽培、種苗工程、果樹生產(chǎn)、園藝植物遺傳育種、蔬菜生產(chǎn)、設(shè)施園藝、園藝苗木繁育技術(shù)、園藝植物栽培養(yǎng)護(hù)、藝術(shù)插花等

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)與本專業(yè)領(lǐng)域方向相適應(yīng)的理論水平與專業(yè)素質(zhì)，以及良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，掌握，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較扎實(shí)的科學(xué)文化知識，扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)理論并能熟練地掌握各項(xiàng)專業(yè)技能，掌握林業(yè)技術(shù)的基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和實(shí)踐技能，具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力，能從事森林培育、森林保護(hù)、森林資源管理、林產(chǎn)品經(jīng)營、信息處理的高素質(zhì)技能型人才。為大理及滇西地區(qū)建設(shè)森林云南、山水園藝城市和城鎮(zhèn)上山、退耕還林等發(fā)展目標(biāo)培養(yǎng)高技能型人才

野生植物資源保護(hù)與利用

課程設(shè)置：森林植物學(xué)、植物分類學(xué)、植物生理、植物生態(tài)學(xué)、中草藥識別、土壤學(xué)、測量學(xué)、植物產(chǎn)品分析與檢驗(yàn)、野生植物資源調(diào)查、中草藥栽培與炮制、木本蔬菜與經(jīng)濟(jì)植物栽培、果蔬加工與貯藏、食藥用菌栽培與加工、特色花卉栽培、植物病蟲害防治技術(shù)等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制，有較強(qiáng)的敬業(yè)精神、奉獻(xiàn)精神和創(chuàng)業(yè)精神；具有從事野生植物資源調(diào)查、引種栽培、貯藏加工及開發(fā)利用等方面的知識和技能；具備面向生產(chǎn)、服務(wù)生產(chǎn)第一線的林下中草藥、食用菌、木本蔬菜及經(jīng)濟(jì)植物栽培與加工利用等綜合職業(yè)能力的高端技能型人才。

作物生產(chǎn)技術(shù)

課程設(shè)置：作物栽培技術(shù)、植物病蟲害防治、良種繁育、種子檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、農(nóng)業(yè)推廣、田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析、作物遺傳育種技術(shù)等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備作物栽培、育種及良種繁育與經(jīng)營管理基本知識和技能，能從事作物生產(chǎn)、作物病蟲害防治、育種及良種繁育、種子種苗生產(chǎn)、開發(fā)、推廣，并具有一定經(jīng)營管理能力，服務(wù)農(nóng)業(yè)行業(yè)生產(chǎn)（建設(shè)）、管理第一線的高素質(zhì)技能型人才。

植物保護(hù)與檢疫技術(shù)

課程設(shè)置：植物生長與環(huán)境、作物栽培技術(shù)、微生物學(xué)、植物病理學(xué)、植物保護(hù)與植物檢疫、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、檢驗(yàn)檢疫法規(guī)、企業(yè)經(jīng)營管理等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備植物檢驗(yàn)檢疫方面的基本知識和基本技能，能在國家各級檢驗(yàn)檢疫部門、植物產(chǎn)品衛(wèi)生安全與監(jiān)督機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售企業(yè)及進(jìn)出口管理部門從事植物病蟲害檢驗(yàn)檢疫及防治、植物產(chǎn)品及食品衛(wèi)生安全檢測、植物保護(hù)技術(shù)、管理等方面工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

水利工程

課程設(shè)置：農(nóng)田水利學(xué)、水工建筑物、水利工程施工、水利工程管理、水利工程測量、水利工程概預(yù)算與招投標(biāo)、水利工程經(jīng)濟(jì)、水泵及水泵站、水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：能夠適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體、美全面發(fā)展；具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，熱愛水利工程事業(yè)，熱心為水利建設(shè)服務(wù)；具有扎實(shí)的科學(xué)文化知識及水利工程專業(yè)領(lǐng)域方向相適應(yīng)專業(yè)素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)型人才。

中藥生產(chǎn)與加工

課程設(shè)置：藥用植物學(xué)、藥用微生物學(xué)、植物遺傳育種學(xué)、中藥基礎(chǔ)理論、區(qū)域氣象學(xué)、土壤肥料學(xué)、植物生理學(xué)、中藥栽試驗(yàn)與生物統(tǒng)計(jì)、藥用植物生態(tài)學(xué)、藥用植物病理學(xué)、藥用植物昆蟲學(xué)、中藥分析化學(xué)與鑒定、中藥藥劑學(xué)、中藥炮制與加工、制藥工藝學(xué)、中藥栽培學(xué)、藥事管理等。

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制，有較強(qiáng)的敬業(yè)精神、奉獻(xiàn)精神和創(chuàng)業(yè)精神；具有較強(qiáng)的綜合運(yùn)用各種基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能解決實(shí)際問題的能力，包括中藥材栽培、病蟲害防治、設(shè)施栽培、生產(chǎn)加工、發(fā)酵制藥、營銷策劃等實(shí)際操作應(yīng)用能力的高技能人才。