2023年云南旅游職業(yè)學院單獨招生考試大綱
為貫徹落實《國務院關于深化考試招生制度改革的實施意見》（國發(fā)〔2014〕35號）精神，加快推進高職（?？疲┰盒７诸惪荚嚕罨呗氃盒Ｕ猩母?，更好地培養(yǎng)適應經(jīng)濟社會發(fā)展的高技能人才，根據(jù)《云南省教育廳關于印發(fā)2023年高職院校單獨考試招生辦法等2個文件的通知》（云教發(fā)【2023】10號）文件精神，為進一步明確任務，落實責任，認真做好高職(?？?院校單獨考試招生工作，確保招生工作公開、公平、公正，結合學校實際情況和計劃單獨招生的23個專業(yè)人才培養(yǎng)目標及學生未來從業(yè)的行業(yè)特性，特制定本大綱并予以發(fā)布。
本大綱適用于智慧景區(qū)開發(fā)與管理、旅游管理、導游、大數(shù)據(jù)與會計、大數(shù)據(jù)與財務管理、市場營銷、電子商務、旅游英語、應用泰語、應用日語、工程測量技術、寶玉石鑒定與加工、建設工程管理、廣告藝術設計、大數(shù)據(jù)技術和軟件技術共16個專業(yè)的單獨招生考試（見附件1）；也適用于酒店管理與數(shù)字化運營、婚慶服務與管理、烹飪工藝與營養(yǎng)、西式烹飪工藝、中西面點工藝、空中乘務、高速鐵路客運服務等7個專業(yè)的單獨招生考試（見附件2—5）。
云南旅游職業(yè)學院
2023年3月18日
附件1
16個專業(yè)單獨招生考試大綱
第一部分普通高中畢業(yè)生單招考試大綱
第一章總則
一、適用對象
本大綱適用于云南省申請報考云南旅游職業(yè)學院單獨招生的智慧景區(qū)開發(fā)與管理、旅游管理、導游、大數(shù)據(jù)與會計、大數(shù)據(jù)與財務管理、市場營銷、電子商務、旅游英語、應用泰語、應用日語、工程測量技術、寶玉石鑒定與加工、建設工程管理、廣告藝術設計、大數(shù)據(jù)技術和軟件技術等16個專業(yè)的普通高中畢業(yè)生。
二、考試性質
按本大綱進行的考試是選拔性考試，其考試成績將作為云南省普通高中畢業(yè)生升入云南旅游職業(yè)學院學習的錄取依據(jù)。
三、考試形式及分值
普通高中畢業(yè)生參加高職單招依據(jù)學業(yè)水平考試量化成績、參考學生綜合素質評價擇優(yōu)錄取。學業(yè)水平考試量化成績以2022年底前取得的最好成績?yōu)闇省?/p>
1.報考上述16個專業(yè)的考生，根據(jù)報考人數(shù)、學業(yè)水平考試量化成績，按照不低于招生計劃2倍的比例，選拔考生參加職業(yè)適應性測試，滿分值為200分。按照普通高中學業(yè)水平考試量化成績+職業(yè)適應性測試成績=考生綜合成績的原則統(tǒng)計考生綜合成績。
2.學業(yè)水平考試成績使用等第量化分(A等20分、B等16分、C等12分、D等8分)，滿分值為220分。各科目量化成績不設權重，總分相同各科目的排位順序為：語文、數(shù)學、外語、思想政治、歷史、地理、物理、化學、生物、信息技術及通用技術。
第二章職業(yè)適應性測試要求及細則
一、考核目標
根據(jù)上述16個專業(yè)人才培養(yǎng)目標和學生未來從業(yè)的行業(yè)特性，報考這些專業(yè)的考生除參加普通高中學業(yè)水平考試外，還必須參加并通過報考專業(yè)的職業(yè)適應性測試。職業(yè)適應性測試重點考查考生的專業(yè)素養(yǎng)、科學素質、職業(yè)潛能和職業(yè)傾向，通過云南旅游職業(yè)學院官網(wǎng)登錄2023年單招考試系統(tǒng)在線考試平臺進行。
二、考核要求
要求考生具備一定的日常知識、職業(yè)能力和綜合能力。
（一）日常知識
考查考生的科技常識、人文常識、時事政治、生活常識。
（二）職業(yè)能力
考查考生對行業(yè)或專業(yè)的認知，以及溝通能力。
（三）綜合能力
考查考生的閱讀理解能力、判斷能力和分析能力。
三、職業(yè)適應性測試的內容及分值
| 測試項目 | 分值 | 合計 |
|---|---|---|
| 日常知識 | 100 | 200 |
| 職業(yè)能力 | 40 | |
| 綜合能力 | 60 |
四、考生須知
（一）參加職業(yè)適應性測試考生，須在考前30分鐘進入網(wǎng)絡在線考試室。
（二）考生須攜帶身份證、準考證參加測試。
（三）考生須遵守考場紀律：在考試全過程需要在獨立、安靜的房間，房間內只能有考生一人?？忌坏秒S身攜帶書籍和參考資料，不得隨意插話和走動。
第二部分中職畢業(yè)生單招考試大綱
第一章總則
一、適用對象
本大綱適用于云南省申請報考云南旅游職業(yè)學院單獨招生的智慧景區(qū)開發(fā)與管理、旅游管理、導游、大數(shù)據(jù)與會計、大數(shù)據(jù)與財務管理、市場營銷、電子商務、旅游英語、應用泰語、應用日語、工程測量技術、寶玉石鑒定與加工、建設工程管理、廣告藝術設計、大數(shù)據(jù)技術和軟件技術等16個專業(yè)的中職畢業(yè)生。
二、考試性質
按本大綱進行的考試是選拔性考試，其考試成績將作為中職畢業(yè)生升入云南旅游職業(yè)學院學習的錄取依據(jù)。
三、考試形式及分值
實行“文化素質+職業(yè)技能測試”的評價方式，總分400分。
（一）文化素質測試
文化素質測試通過網(wǎng)絡在線考試平臺的綜合試卷方式進行。測試科目及相應分值為：語文60分、數(shù)學40分、政治60分、英語40分，總分為200分。
（二）職業(yè)技能測試
職業(yè)技能測試通過云南旅游職業(yè)學院官網(wǎng)登錄2023年單招考試系統(tǒng)在線考試平臺進行，總分200分。
第二章職業(yè)技能測試要求及細則
一、考核目標
根據(jù)上述16個專業(yè)人才培養(yǎng)目標和學生未來從業(yè)的行業(yè)特性，報考這些專業(yè)的考生除參加文化素質測試外，還必須參加并通過報考專業(yè)的職業(yè)技能測試。職業(yè)技能測試重點考查考生的專業(yè)素養(yǎng)、科學素質、職業(yè)潛能和職業(yè)傾向，通過網(wǎng)絡在線考試平臺進行。
二、考核要求
要求考生具備一定的日常知識、職業(yè)能力和綜合能力。
（一）日常知識
考查考生的科技常識、人文常識、時事政治、生活常識。
（二）職業(yè)能力
考查考生對行業(yè)或專業(yè)的認知，以及溝通能力。
（三）綜合能力
考查考生的閱讀理解能力、判斷能力和分析能力。
三、職業(yè)適應性測試的內容及分值
| 測試項目 | 分值 | 合計 |
|---|---|---|
| 日常知識 | 100 | 200 |
| 職業(yè)能力 | 40 | |
| 綜合能力 | 60 |
四、考生須知
（一）參加職業(yè)技能測試考生，須在考前30分鐘進入網(wǎng)絡在線考試室。
（二）考生須攜帶身份證、準考證參加測試。
（三）考生須遵守考場紀律：在考試全過程需要在獨立、安靜的房間，房間內只能有考生一人?？忌坏秒S身攜帶書籍和參考資料，不得隨意插話和走動。
附件2
空中乘務專業(yè)、高速鐵路客運服務專業(yè)
單獨招生考試大綱
第一部分普通高中畢業(yè)生單招考試大綱
第一章總則
一、適用對象
本大綱適用于云南省申請報考云南旅游職業(yè)學院單獨招生的空中乘務、高速鐵路客運服務專業(yè)的普通高中應（往）屆畢業(yè)生。
二、考試性質
按本大綱進行的考試系選拔性考試，其考試成績將作為云南省普通高中應（往）屆畢業(yè)生升入云南旅游職業(yè)學院學習的錄取依據(jù)。
三、考試形式及分值
普通高中畢業(yè)生參加高職單招依據(jù)學業(yè)水平考試量化成績，參考學生綜合素質評價擇優(yōu)錄取。學業(yè)水平考試量化成績以2022年底前取得的最好成績?yōu)闇省?/p>
1.報考空中乘務、高速鐵路客運服務專業(yè)的考生，根據(jù)報考人數(shù)、學業(yè)水平考試量化成績，按照不低于招生計劃2倍的比例，選拔考生參加職業(yè)適應性測試。適應性測試滿分值為200分。按照普通高中學業(yè)水平考試量化成績+職業(yè)適應性測試成績=考生綜合成績的原則，統(tǒng)計考生綜合成績。
2.學業(yè)水平考試成績使用等第量化分(A等20分、B等16分、C等12分、D等8分)，滿分值為220分，各科目量化成績不設權重，總分相同各科目排位順序為：語文、數(shù)學、外語、思想政治、歷史、地理、物理、化學、生物、信息技術及通用技術。
第二章職業(yè)適應性測試要求及細則
一、空中乘務專業(yè)
（一）考核目標
根據(jù)空中乘務專業(yè)人才培養(yǎng)目標和學生未來從業(yè)的行業(yè)特性，報考本專業(yè)考生除參加普通高中學業(yè)水平考試外，還必須參加并通過本專業(yè)的職業(yè)適應性測試。職業(yè)適應性測試專業(yè)網(wǎng)絡面試主要考查考生在身體條件(身高要求、五官端正、無色盲色弱、身材勻稱、身體裸露部位無明顯疤痕、無紋身等)、自我表現(xiàn)展示力、溝通能力和綜合素質等方面是否基本具備本專業(yè)學習要求。
（二）考核要求
要求考生具有健康的身體素質和條件、良好的職業(yè)素養(yǎng)、簡單的中英文溝通表達能力、動作協(xié)調能力、藝術表現(xiàn)能力、人際交往能力及身體條件的專業(yè)適應性，能勝任本專業(yè)的從業(yè)要求。
（三）職業(yè)適應性測試的內容及評價標準
1.職業(yè)適應性測試（網(wǎng)絡面試）要求
（1）心理素質：樂觀開朗，積極上進，有自信心；能夠冷靜地處理問題，不偏激，不固執(zhí)，具有一定的情緒調節(jié)和自控能力。
（2）儀表儀態(tài)：衣著整潔，儀表得體，舉止大方，符合職業(yè)特點；五官端正，姿態(tài)自然，肢體表達得當。
（3）語言表達：口齒清楚，語速適宜，表達準確，簡潔、流暢，能夠較準確地表達自己的觀點；回答問題態(tài)度積極，并能做出恰當?shù)幕貞?/p>
（4）思維能力：能正確地理解和分析問題，抓住要點并及時做出適當?shù)姆磻?，思維靈活，條理清晰，邏輯性強，有較好的應變能力。
2.職業(yè)適應性測試（網(wǎng)絡面試）內容
職業(yè)適應性測試（網(wǎng)絡面試）分為中文自我介紹（2分鐘）、英文自我介紹（2分鐘）、命題問答（2分鐘）和才藝展示（2分鐘）四個環(huán)節(jié)。
（1）中文自我介紹：要求考生做一段簡短的自我介紹，考查學生發(fā)音、語調、表情、流暢度、普通話和親和力。
（2）英文自我介紹：要求考生用英文自我介紹，考查學生詞匯掌握、英語發(fā)音、表現(xiàn)力和感染力。
（3）命題問答：通過抽簽確定問答題，每位學生抽取2道題進行回答，問答題是關于航空行業(yè)服務意識及應急處置方面的內容。主要考查考生的語言表達能力、思辨能力、邏輯思維能力、應急處理能力和知識面。
（4）才藝展示：表演有內涵、優(yōu)美、自然。包括唱歌、跳舞、朗誦、節(jié)目主持、魔術、樂器、體育運動、模特展示等，考生自行選擇其中一項進行展示即可。
3.職業(yè)適應性測試（網(wǎng)絡面試）評價標準
| 評價項目 | 指標要素 | 得分 |
|---|---|---|
| 中文自我介紹 （40分） | 1.體態(tài)、舉止和著裝 | |
| 2.微笑及親和力 | ||
| 3.普通話表達能力 | ||
| 4.臨場應變能力 | ||
| 英文自我介紹 （40分） | 1.英文表達流暢程度 | |
| 2.英文表達的表現(xiàn)力和感染力 | ||
| 3.基本英語詞匯的掌握程度 | ||
| 4.播音腔調的掌握程度 | ||
| 命題回答（2題，每題40分，共80分） | 1.正確理解題意并能緊扣題目回答 | |
| 2.觀點或理念無常識性錯誤 | ||
| 3.內容較全面，語言表達流暢 | ||
| 4.層次感強，有較好的邏輯性 | ||
| 5.普通話標準，語音語速適當 | ||
| 6.有一定的見解和較深入的分析 | ||
| 7.能客觀評價自我，可信度高 | ||
| 8.具備靈活性，面對問題能自圓其說 | ||
| 才藝展示(40分） | 1.才藝展示表演有內涵、優(yōu)美、自然 | |
| 2.與報考專業(yè)緊密結合，有專業(yè)特色 | ||
| 3.富有創(chuàng)意，亮點突出 | ||
| 4.氣質與素養(yǎng)情況 | ||
| 總分 |
（四）考生須知
1.考試著裝要求
（1）男生著短袖襯衣、深色褲子、皮鞋。
（2）女生著短袖襯衣、深色短裙，裙子長度在膝蓋上下1cm左右，不得佩帶美瞳、假睫毛，不穿連體絲襪。
2.注意事項
（1）參加職業(yè)適應性測試考生，須在考前30分鐘內進入網(wǎng)絡面試室。
（2）考生須攜帶身份證、準考證參加測試。
（3）考生須遵守考場紀律：在考試全過程考生不得隨身攜帶書籍和參考資料，不得隨意插話和走動。
3.報考條件
（1）五官端正、對稱，皮膚光滑，儀表清秀，身材勻稱，雙腿站直時膝蓋部份能自然并攏，無明顯的“X”“O”型腿。身體裸露部位無明顯疤痕，如：面部、頸部、小臂，小腿，無久治不愈的皮膚病。無口臭狐臭、皮膚病、走路無內外八字。
（2）男性凈身高172cm～185cm，體重(kg)=[身高(cm)-100]*(1±20%);女性凈身高162cm～172cm，體重(kg)=[身高(cm)-110]*(1±20%)。
（3）單側耳語聽力不低于5米。視力要求：眼球無變形、無色盲、無色弱、無斜眼，矯正視力 1.0 以上。無精神病史及慢性病史。
（4）考生的身體健康狀況可參照中國民用航空局頒布的《民用航空人員體檢合格證管理規(guī)則》(中國民用航空局令第213號)關于空中乘務人員的相關規(guī)定。
4.有下列任一情形者，直接判定為不合格
（1）身高、體重不符合招生基本條件。
（2）明顯的“O”型或“X”型腿。
（3）有色盲或色弱。
（4）皮膚裸露部分有1平方厘米以上疤痕或有紋身。
（5）有精神病史、有傳染性疾病或有皮膚病。
（6）態(tài)度惡劣。
二、高速鐵路客運服務專業(yè)
（一）考核目標
根據(jù)高速鐵路客運服務專業(yè)人才培養(yǎng)目標和學生未來從業(yè)的行業(yè)特性，報考本專業(yè)考生除參加普通高中學業(yè)水平考試外，還必須參加并通過本專業(yè)職業(yè)適應性測試。職業(yè)適應性測試專業(yè)網(wǎng)絡面試主要考查考生在身體條件(身高要求、五官端正、無色盲色弱、身材勻稱、身體裸露部位無明顯疤痕、無紋身等)、自我表現(xiàn)展示力、溝通能力和綜合素質等方面是否基本具備本專業(yè)學習要求。
（二）考核要求
要求考生具有健康的身體素質和條件、良好的職業(yè)素養(yǎng)、溝通表達能力、動作協(xié)調能力、藝術表現(xiàn)能力、團隊合作能力及身體條件的專業(yè)適應性，能勝任本專業(yè)的從業(yè)要求。
（三）職業(yè)適應性測試的內容及評價標準
1.職業(yè)適應性測試要求
（1）形象氣質：面容、膚色、形體、氣質修養(yǎng)、協(xié)調性、儀態(tài)動作等與該專業(yè)相匹配。
（2）語言表達：口齒清楚，語速適宜，表達準確，簡潔、流暢，能夠較準確地表達自己的觀點；回答問題態(tài)度積極，并能做出恰當?shù)幕貞?/p>
（3）思維能力：能正確地理解和分析問題，抓住要點，并及時做出適當?shù)姆磻?，思維靈活，條理清晰，邏輯性強，有較好的應變能力。
2.職業(yè)適應性測試（網(wǎng)絡面試）內容
職業(yè)適應性測試（網(wǎng)絡面試）分為中文自我介紹（2分鐘）、命題問答（2分鐘）和才藝展示（2分鐘）三個環(huán)節(jié)。
（1）中文自我介紹：要求考生做一段簡短的自我介紹，考查學生的體態(tài)、舉止、親和溝通能力、普通話表達能力、語言流暢能力、臨場應變能力。
（2）命題問答：通過抽簽確定問答題，每位學生抽取2道題進行回答，問答題是關于高鐵服務相關內容，會有簡單的英語提問，主要考查考生的語言（含簡單英語）表達能力、思辨能力、邏輯思維能力、應急處理能力和知識面。
（3）才藝展示：包括唱歌、跳舞、朗誦、節(jié)目主持、魔術、樂器、體育運動、模特展示等，考生可根據(jù)自己特長自行選擇其中一項進行展示即可。
3.職業(yè)適應性測試（網(wǎng)絡面試）評價標準
| 評價項目 | 指標要素 | 得分 |
|---|---|---|
| 中文自我介紹 （100分） | 1.體態(tài)、舉止和著裝 | |
| 2.微笑及親和力 | ||
| 3.普通話表達能力、語言流暢能力 | ||
| 4.臨場應變能力 | ||
| 命題回答（2題，每題25分，共50分） | 1.正確理解題意并能緊扣題目回答 | |
| 2.觀點或理念無常識性錯誤 | ||
| 3.回答內容較全面，語言表達順暢 | ||
| 4.層次感強，有較好的邏輯性 | ||
| 5.有一定的見解和深入分析問題能力 | ||
| 6.具備靈活性，面對問題能自圓其說 | ||
| 才藝展示 (50分） | 1.才藝展示表演有內涵、優(yōu)美、自然 | |
| 2.與報考專業(yè)緊密結合、有專業(yè)特色 | ||
| 3.富有創(chuàng)意，亮點突出 | ||
| 4.氣質與素養(yǎng)情況 | ||
| 總分 |
（四）考生須知
1.考試著裝要求
（1）男生著短袖襯衣、深色褲子、皮鞋。
（2）女生著短袖襯衣、深色短裙，裙子長度在膝蓋上下1cm左右，不得佩帶美瞳、假睫毛，不穿連體絲襪，不得噴涂香水。
2.注意事項
（1）參加職業(yè)適應性測試考生，應在考前30分鐘內進入網(wǎng)絡面試室。
（2）考生須攜帶身份證、準考證參加測試。
（3）考生須遵守考場紀律：在考試全過程考生不得隨身攜帶書籍和參考資料，不得隨意插話和走動。
3.報考條件
（1）五官端正、對稱，聽力正常，口齒清楚，皮膚光滑，儀表清秀，身材勻稱，雙腿站直時膝蓋部份能自然并攏，無明顯的“X”“O”型腿。身體裸露部位無明顯疤痕，如：面部、頸部、小臂，小腿，無久治不愈的皮膚病。無口臭狐臭、皮膚病、走路無內外八字。
（2）男性凈身高168cm～185cm，體重(kg)=[身高(cm)-100]*(1±20%);女性凈身高158cm～175cm，體重(kg)=[身高(cm)-110]*(1±20%)。
（3）身心健康，無色盲，矯正視力5.0以上，無慢性、傳染性疾病，非過敏性體質，不暈車；遵紀守法，品行端正，熱愛鐵路事業(yè)，能吃苦耐勞，無不良社會記錄。
4.有下列任一情形者，直接判定為不合格
（1）身高、體重不符合招生基本條件。
（2）明顯的“O”型或“X”型腿。
（3）有色盲或色弱。
（4）皮膚裸露部分有1平方厘米以上疤痕或有紋身。
（5）有精神病史、有傳染性疾病或有皮膚病。
（6）態(tài)度惡劣。
第二部分中職畢業(yè)生單招考試大綱
第一章總則
一、適用對象
本大綱適用于云南省申請報考云南旅游職業(yè)學院單獨招生的空中乘務、高速鐵路客運服務專業(yè)的中職畢業(yè)生。
二、考試性質
按本大綱進行的考試系選拔性考試，其考試成績將作為中職畢業(yè)生升入云南旅游職業(yè)學院學習的錄取依據(jù)。
三、考試形式及分值
實行“文化素質+職業(yè)技能測試”的評價方式，總分400分。
（一）文化素質測試（網(wǎng)絡在線考試）
文化素質測試采用網(wǎng)絡考試平臺的綜合試卷方式進行?？荚嚳颇考跋鄳种禐椋赫Z文60分、數(shù)學40分、政治60分、英語40分，總分為200分。
（二）職業(yè)技能測試（網(wǎng)絡面試）
職業(yè)技能測試采用網(wǎng)絡直播形式進行面試，總分200分。
第二章職業(yè)技能測試要求及細則
一、空中乘務專業(yè)
（一）考核目標
根據(jù)空中乘務專業(yè)人才培養(yǎng)目標和學生未來從業(yè)的行業(yè)特性，報考本專業(yè)考生除參加由我校統(tǒng)一組織的文化知識考試外，還必須參加并通過本專業(yè)職業(yè)技能測試。職業(yè)技能測試專業(yè)網(wǎng)絡面試主要考查考生在身體條件(身高要求、五官端正、無色盲色弱、身材勻稱、身體裸露部位無明顯疤痕、無紋身等)、自我表現(xiàn)展示力、溝通能力和綜合素質等方面是否基本具備本專業(yè)學習要求。
（二）考核要求
要求考生具有健康的身體素質和條件、良好的職業(yè)素養(yǎng)、簡單的中英文溝通表達能力、動作協(xié)調能力、藝術表現(xiàn)能力、人際交往能力及身體條件的專業(yè)適應性，能勝任本專業(yè)的從業(yè)要求。
(三)職業(yè)技能測試的內容及評價標準
1.職業(yè)技能測試（網(wǎng)絡面試）要求
（1）心理素質：樂觀開朗，積極上進，有自信心；能夠冷靜地處理問題，不偏激，不固執(zhí)，具有一定的情緒調節(jié)和自控能力。
（2）儀表儀態(tài)：衣著整潔，儀表得體，舉止大方，符合職業(yè)特點；五官端正，姿態(tài)自然，肢體表達得當。
（3）語言表達：口齒清楚，語速適宜，表達準確，簡潔、流暢，能夠較準確地表達自己的觀點；回答問題態(tài)度積極，并能做出恰當?shù)幕貞?/p>
（4）思維能力：能正確地理解和分析問題，抓住要點，并及時做出適當?shù)姆磻?，思維靈活，條理清晰，邏輯性強，有較好的應變能力。
2.職業(yè)技能測試（網(wǎng)絡面試）內容
分為自我介紹（2分鐘）、英文廣播詞（2分鐘）、命題問答（2分鐘）和才藝展示（2分鐘）四個環(huán)節(jié)。
（1）自我介紹：要求考生做一段簡短的自我介紹，考查學生發(fā)音、語調、表情、流暢度、普通話和親和力。
（2）英文廣播詞：要求考生朗誦一段航空公司英文廣播詞，考查學生是否語言表達流暢，口齒清晰，普通話標準，富有表現(xiàn)力和感染力，以及基本的英文詞匯掌握度。
（3）命題問答：通過抽簽確定問答題，每位學生抽取2道題進行回答，問答題是關于航空行業(yè)服務意識及應急處置方面的內容。主要考查考生的語言表達能力、思辨能力、邏輯思維能力、應急處理能力和知識面。
（4）才藝展示：包括唱歌、跳舞、朗誦、節(jié)目主持、魔術、樂器、體育運動、模特展示等，考生自行選擇其中一項進行展示即可。
3.職業(yè)技能測試（網(wǎng)絡面試）評價標準
| 評價項目 | 指標要素 | 得分 |
|---|---|---|
| 自我介紹 （40分） | 1.體態(tài)、舉止和著裝 | |
| 2.微笑及親和力 | ||
| 3.普通話表達能力 | ||
| 4.臨場應變能力 | ||
| 英文廣播詞 （40分） | 1.英文表達流暢程度 | |
| 2.英文表達的表現(xiàn)力和感染力 | ||
| 3.基本英語詞匯的掌握程度 | ||
| 4.播音腔調的掌握程度 | ||
| 命題回答（2題，每題40分，共80分） | 1.正確理解題意并能緊扣題目回答 | |
| 2.觀點或理念無常識性錯誤 | ||
| 3.內容較全面，語言表達流暢 | ||
| 4.層次感強，有較好的邏輯性 | ||
| 5.普通話標準，語音語速適當 | ||
| 6.有一定的見解和較深入的分析 | ||
| 7.能客觀評價自我，可信度高 | ||
| 8.具備靈活性，面對問題能自圓其說 | ||
| 才藝展示 (40分） | 1.才藝展示表演有內涵、優(yōu)美、自然 | |
| 2.與報考專業(yè)緊密結合，有專業(yè)特色 | ||
| 3.富有創(chuàng)意，亮點突出 | ||
| 4.氣質與素養(yǎng)情況 | ||
| 總分 |
（四）考生須知
1.考試著裝要求
（1）男生著短袖襯衣、深色褲子、皮鞋。
（2）女生著短袖襯衣、深色短裙，裙子長度在膝蓋上下1cm左右，不得佩帶美瞳、假睫毛，不穿連體絲襪。
2.注意事項
（1）參加職業(yè)技能測試考生，須在考前30分鐘內進入網(wǎng)絡面試室。
（2）考生須攜帶身份證、準考證參加測試。
（3）考生須遵守考場紀律：在考試全過程考生不得隨身攜帶書籍和參考資料，不得隨意插話和走動。
3.報考條件
（1）要求五官端正、對稱，皮膚光滑，儀表清秀，身材勻稱，雙腿站直時膝蓋部份能自然并攏，無明顯的“X”“O”型腿。身體裸露部位無明顯疤痕，如：面部、頸部、小臂，小腿，無久治不愈的皮膚病。無口臭狐臭、皮膚病、走路無內外八字。
（2）男性凈身高172cm～185cm，體重(kg)=[身高(cm)-100]*(1±20%);女性凈身高162cm～172cm，體重(kg)=[身高(cm)-110]*(1±20%)。
（3）單側耳語聽力不低于5米。視力要求：眼球無變形、無色盲、無色弱、無斜眼，矯正視力 1.0 以上。無精神病史及慢性病史。
（4）考生的身體健康狀況可參照中國民用航空局頒布的《民用航空人員體檢合格證管理規(guī)則》(中國民用航空局令第213號)關于空中乘務人員的相關規(guī)定。
4.有下列任一情形者，直接判定為不合格
（1）身高、體重不符合招生基本條件。
（2）明顯的“O”型或“X”型腿。
（3）有色盲或色弱。
（4）皮膚裸露部分有1平方厘米以上疤痕或有紋身。
（5）有精神病史、有傳染性疾病或有皮膚病。
（6）態(tài)度惡劣。
二、高速鐵路客運服務專業(yè)
（一）考核目標
根據(jù)高速鐵路客運服務專業(yè)人才培養(yǎng)目標和學生未來從業(yè)的行業(yè)特性，報考本專業(yè)考生除參加由我校統(tǒng)一組織的文化知識考試外，還必須參加并通過本專業(yè)職業(yè)適應性測試。職業(yè)適應性測試專業(yè)網(wǎng)絡面試主要考查考生在身體條件(身高要求、五官端正、無色盲色弱、身材勻稱、身體裸露部位無明顯疤痕、無紋身等)、自我表現(xiàn)展示力、溝通能力和綜合素質等方面是否基本具備本專業(yè)學習要求。
（二）考核要求
要求考生具有健康的身體素質和條件、良好的職業(yè)素養(yǎng)、溝通表達能力、動作協(xié)調能力、藝術表現(xiàn)能力、團隊合作能力及身體條件的專業(yè)適應性，能勝任本專業(yè)的從業(yè)要求。
（三）職業(yè)技能測試的內容及評價標準
1.職業(yè)技能測試要求
（1）心理素質：樂觀開朗，積極上進，有自信心；能夠冷靜地處理問題，不偏激，不固執(zhí)，具有一定的情緒調節(jié)和自控能力。
（2）儀表儀態(tài)：衣著整潔，儀表得體，舉止大方，符合職業(yè)特點；五官端正，姿態(tài)自然，肢體表達得當。
（3）語言表達：口齒清楚，語速適宜，表達準確，簡潔、流暢，能夠較準確地表達自己的觀點；回答問題態(tài)度積極，并能做出恰當?shù)幕貞?/p>
（4）思維能力：能正確地理解和分析問題，抓住要點，并及時做出適當?shù)姆磻?，思維靈活，條理清晰，邏輯性強，有較好的應變能力。
2.職業(yè)技能測試（網(wǎng)絡面試）內容
職業(yè)技能測試（網(wǎng)絡面試）分為中文自我介紹（2分鐘）、命題問答（2分鐘）和才藝展示（2分鐘）三個環(huán)節(jié)。
（1）中文自我介紹：要求考生做一段簡短的自我介紹，考查學生的體態(tài)、舉止、親和力、溝通能力、普通話表達能力、語言流程能力、臨場應變能力。
（2）命題問答：通過抽簽確定問答題，每位學生抽取2道題進行回答。問答題是關于高鐵服務相關內容，會有簡單的英語提問，主要考查考生的語言（含簡單英語）的表達能力、思辨能力、邏輯思維能力、應急處理能力和知識面。
（3）才藝展示：包括唱歌、跳舞、朗誦、節(jié)目主持、魔術、樂器、體育運動、模特展示等，考生可根據(jù)自己特長自行選擇其中一項進行展示即可。
3.職業(yè)技能測試（網(wǎng)絡面試）評價標準
| 評價項目 | 指標要素 | 得分 |
|---|---|---|
| 中文自我介紹 （100分） | 1.體態(tài)、舉止和著裝 | |
| 2.微笑及親和力 | ||
| 3.普通話表達能力、語言流暢能力 | ||
| 4.臨場應變能力 | ||
| 命題回答（2題，每題25分，共50分） | 1.正確理解題意并能緊扣題目回答 | |
| 2.觀點或理念無常識性錯誤 | ||
| 3.回答內容較全面，語言表達順暢 | ||
| 4.層次感強，有較好的邏輯性 | ||
| 5.有一定的見解和深入分析問題能力 | ||
| 6.具備靈活性，面對問題能自圓其說 | ||
| 才藝展示 (50分） | 1.才藝展示表演有內涵、優(yōu)美、自然 | |
| 2.與報考專業(yè)緊密結合、有專業(yè)特色 | ||
| 3.富有創(chuàng)意，亮點突出 | ||
| 4.氣質與素養(yǎng)情況 | ||
| 總分 |
（四）考生須知
1.考試著裝要求
（1）男生著短袖襯衣、深色褲子、皮鞋。
（2）女生著短袖襯衣、深色短裙，裙子長度在膝蓋上下1cm左右，不得佩帶美瞳、假睫毛，不穿連體絲襪。
2.注意事項
（1）參加職業(yè)適應性測試考生，須在考前30分鐘內進入網(wǎng)絡面試室。
（2）考生須攜帶身份證、準考證參加測試。
（3）考生須遵守考場紀律：在考試全過程考生不得隨身攜帶書籍和參考資料，不得隨意插話和走動。
3.報考條件
（1）要求五官端正、對稱，聽力正常，口齒清楚，皮膚光滑，儀表清秀，身材勻稱，雙腿站直時膝蓋部份能自然并攏，無明顯的“X”“O”型腿。身體裸露部位無明顯疤痕，如：面部、頸部、小臂，小腿，無久治不愈的皮膚病。無口臭狐臭、皮膚病、走路無內外八字。
（2）男性凈身高168cm～185cm，體重(kg)=[身高(cm)-100]*(1±20%);女性凈身高158cm～175cm，體重(kg)=[身高(cm)-110]*(1±20%)。
（3）身心健康，無色盲，矯正視力5.0以上，無慢性、傳染性疾病，非過敏性體質，不暈車；遵紀守法，品行端正，熱愛鐵路事業(yè)，能吃苦耐勞，無不良社會記錄。
4.有下列任一情形者，直接判定為不合格
（1）身高、體重不符合招生基本條件。
（2）明顯的“O”型或“X”型腿。
（3）有色盲或色弱。
（4）皮膚裸露部分有1平方厘米以上疤痕或有紋身。
（5）有精神病史、有傳染性疾病或有皮膚病。
（6）態(tài)度惡劣。
附件3
婚慶服務與管理專業(yè)
單獨招生考試大綱
第一部分普通高中畢業(yè)生單招考試大綱
第一章總則
一、適用對象
本大綱適用于云南省申請報考云南旅游職業(yè)學院單獨招生的婚慶服務與管理專業(yè)的普通高中應（往）屆畢業(yè)生。
二、考試性質
按本大綱進行的考試系選拔性考試，其考試成績將作為云南省普通高中應（往）屆畢業(yè)生升入云南旅游職業(yè)學院學習的錄取依據(jù)。
三、考試形式及分值
普通高中畢業(yè)生參加高職單招依據(jù)學業(yè)水平考試量化成績，參考學生綜合素質評價擇優(yōu)錄取。學業(yè)水平考試量化成績以2022年底前取得的最好成績?yōu)闇省?/p>
1.報考婚慶服務與管理的考生，根據(jù)報考人數(shù)、學業(yè)水平考試量化成績，按照不低于招生計劃2倍的比例，選拔考生參加職業(yè)適應性測試，適應性測試滿分值為200分。按照普通高中學業(yè)水平考試量化成績+職業(yè)適應性測試成績=考生綜合成績的原則，統(tǒng)計考生綜合成績。
2.學業(yè)水平考試成績使用等第量化分(A等20分、B等16分、C等12分、D等8分)，滿分值為220分，各科目量化成績不設權重，總分相同各科目排位順序為：語文、數(shù)學、外語、思想政治、歷史、地理、物理、化學、生物、信息技術及通用技術。
第二章職業(yè)適應性測試要求及細則
一、考核目標
職業(yè)適應性測試網(wǎng)絡面試分職業(yè)意識、職業(yè)潛能和職業(yè)素養(yǎng)三個方面：
1.職業(yè)意識：主要考核學生報考婚慶服務與管理（職業(yè)）的認知和職業(yè)態(tài)度，包括對專業(yè)的了解程度、興趣愛好與專業(yè)的對接度、價值觀、性格與報考專業(yè)（職業(yè)）的匹配程度。
2.職業(yè)潛能：主要考核學生學習本專業(yè)及將來從事婚慶或會展業(yè)所應具備的能力，包括語言表達能力、邏輯思維能力、分析判斷能力、電腦操作能力、自我營銷能力及其他專業(yè)適應性。
3.職業(yè)素養(yǎng)：以普通高中課程必修內容為依據(jù)，主要考查學生服務與管理基礎知識、對客服務意識、職業(yè)技能方法的理解和應用能力，側重考查學生的禮節(jié)禮貌、溝通表達能力、行為表現(xiàn)能力、人際交往能力和處理問題的應變能力。
二、考核要求
1.心理素質：樂觀開朗，積極上進，有自信心；能夠冷靜、靈活處理問題；不偏激，不固執(zhí)，具有一定的情緒調節(jié)和自控能力。
2.禮節(jié)禮貌：五官端正，姿態(tài)自然，肢體語言表達得當；衣著整潔，儀表得體，舉止大方，符合婚慶與會展業(yè)的職業(yè)特點。
3.語言表達：口齒清楚，語速、音量適中，表達準確、簡潔、流暢；回答問題態(tài)度積極，能做出恰當?shù)幕貞?/p>
4.思維能力：能正確地理解和分析問題，抓住要點，并及時做出適當?shù)姆磻凰季S靈活，條理清晰，邏輯性強，有較好的分析判斷能力。
三、職業(yè)適應性測試（網(wǎng)絡面試）內容
1.網(wǎng)絡面試內容
（1）禮節(jié)禮貌（50分）：考生根據(jù)考官口令，在1分鐘內展示考生儀容儀表、舉止、肢體語言及禮貌用語等；
（2）自我介紹（40分）：考生使用普通話或英語進行不超過2分鐘的自我介紹，以考查學生的普通話或英語水平、語言組織能力、邏輯思維能力和臨場應變能力。
（3）命題回答（50分）：考生在2分鐘內，回答面試考官的提問，根據(jù)婚慶（或會展業(yè)）服務過程中常見對客服務問題進行回答。
（4）才藝展示（60分）：表演富有內涵、優(yōu)美、自然。包括唱歌、跳舞、朗誦、節(jié)目主持、魔術、樂器、體育運動、模特展示等，考生自行選擇其中一項進行展示即可。
2.網(wǎng)絡面試評價標準
| 評價項目 | 指標要素 | 得分 |
|---|---|---|
| 禮節(jié)禮貌 （50分） | 1.體態(tài)、舉止和著裝得體大方 | |
| 2.微笑及親和力 | ||
| 3.注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語 | ||
| 中文（或英文）自我介紹 （40分） | 1.自我表達流暢程度 | |
| 2.普通話表達能力 | ||
| 3.臨場應變能力 | ||
| 4.播音腔調的掌握程度 | ||
| 命題回答 （50分） | 1.正確理解題意并能緊扣題目回答 | |
| 2.觀點或理念無常識性錯誤 | ||
| 3.內容較全面，語言表達流暢 | ||
| 4.層次感強，有較好的邏輯性 | ||
| 5.普通話標準，語音語速適當 | ||
| 才藝展示 (60分） | 1.才藝展示表演有內涵、優(yōu)美、自然 | |
| 2.與報考專業(yè)緊密結合，有專業(yè)特色 | ||
| 3.富有創(chuàng)意，亮點突出 | ||
| 4.氣質與素養(yǎng)情況 | ||
| 總分 |
四、考生須知
（一）參加職業(yè)技能測試考生，須在考前30分鐘進入網(wǎng)絡在線考試室。
（二）考生須攜帶身份證、準考證參加測試。
（三）考生須遵守考場紀律：在考試全過程需要在獨立、安靜的房間，房間內只能有考生一人?？忌坏秒S身攜帶書籍和參考資料，不得隨意插話和走動。
第二部分中職畢業(yè)生單招考試大綱
第一章總則
一、適用對象
本大綱適用于云南省申請報考云南旅游職業(yè)學院單獨招生的婚慶服務與管理專業(yè)的中職畢業(yè)生。
二、考試性質
按本大綱進行的考試系選拔性考試，其考試成績將作為中職畢業(yè)生升入云南旅游職業(yè)學院學習的錄取依據(jù)。
三、考試形式及分值
實行“文化素質+職業(yè)技能測試”的評價方式，總分400分。
（一）文化素質測試（網(wǎng)絡在線考試）
文化素質測試采用網(wǎng)絡考試平臺的綜合試卷方式進行?？荚嚳颇考跋鄳种禐椋赫Z文60分、數(shù)學40分、政治60分、英語40分，總分為200分。
（二）職業(yè)技能測試（網(wǎng)絡面試）
職業(yè)技能測試采用網(wǎng)絡面試形式進行，總分200分。
第二章職業(yè)技能測試要求及細則
一、考核目標
職業(yè)技能測試網(wǎng)絡面試分職業(yè)意識、職業(yè)潛能和職業(yè)素養(yǎng)三個方面：
1.職業(yè)意識：主要考核學生報考婚慶服務與管理專業(yè)
的認知和職業(yè)態(tài)度，包括對專業(yè)的了解程度、興趣愛好與專業(yè)的對接度、價值觀、性格與報考專業(yè)（職業(yè)）的匹配程度。
2.職業(yè)潛能：主要考核學生學習本專業(yè)及將來從事婚慶（或會展業(yè)）管理專業(yè)（職業(yè)）所應具備的能力，包括語言表達能力、邏輯思維能力、分析判斷能力、電腦操作能力、自我營銷能力及其他專業(yè)適應性。
3.職業(yè)素養(yǎng)：以普通高中課程必修內容為依據(jù)，主要考查學生服務與管理基礎知識、對客服務意識、職業(yè)技能方法的理解和應用能力，側重考查學生的禮節(jié)禮貌、溝通表達能力、行為表現(xiàn)能力、人際交往能力和處理問題的應變能力。
二、考核要求
1.心理素質：樂觀開朗，積極上進，有自信心；能夠冷靜、靈活處理問題；不偏激，不固執(zhí)，具有一定的情緒調節(jié)和自控能力。
2.禮節(jié)禮貌：五官端正，姿態(tài)自然，肢體語言表達得當；衣著整潔，儀表得體，舉止大方，符合婚慶與會展業(yè)的職業(yè)特點。
3.語言表達：口齒清楚，語速、音量適中，表達準確、簡潔、流暢；回答問題態(tài)度積極，能做出恰當?shù)幕貞?/p>
4.思維能力：能正確地理解和分析問題，抓住要點，并及時做出適當?shù)姆磻?；思維靈活，條理清晰，邏輯性強，有較好的分析判斷能力；
5.中職畢業(yè)生應對婚慶或會展業(yè)相關服務與管理知識有一定的了解和專業(yè)認知。
三、職業(yè)技能測試的內容及評價標準
1.網(wǎng)絡面試內容
（1）禮節(jié)禮貌（40分）：考生根據(jù)考官口令，在1分鐘內展示考生儀容儀表、舉止、肢體語言及禮貌用語等；
（2）自我介紹（40分）：考生使用普通話或英語進行不超過2分鐘的自我介紹，以考查學生的普通話或英語水平、語言組織能力、邏輯思維能力和臨場應變能力。
（3）婚慶服務技能展示（60分）：考生在5分鐘內，選擇婚慶技能類（化妝、主持、朗誦三選一）。化妝：眼妝、淡妝，考生自選其中一項進行展示；主持和朗誦：自選主題，即興表演。技能展示所需物品需考生自行提前準備。
（4）命題回答（60分）：考生在2分鐘內，回答面試考官的提問，根據(jù)婚慶或會展業(yè)服務過程中常見的對客服務問題進行回答。
2.網(wǎng)絡面試評價標準
| 評價項目 | 指標要素 | 得分 |
|---|---|---|
| 禮節(jié)禮貌 （40分） | 1.體態(tài)、舉止和著裝得體大方 | |
| 2.微笑及親和力 | ||
| 3.注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語 | ||
| 中文（或英文）自我介紹 （40分） | 1.自我表達流暢程度 | |
| 2.普通話表達能力 | ||
| 3.臨場應變能力 | ||
| 4.播音腔調的掌握程度 | ||
| 服務技能 展示 （60分） | 1、化妝：粉底均勻、色號洽當，妝面干凈，顏色搭配和諧。 | |
| 2、主持：語言流暢、口齒清晰、普通話標準，有表現(xiàn)力和感染力。 | ||
| 3、朗誦：語言流暢、口齒清晰、普通話標準，有表現(xiàn)力和感染力。 | ||
| 命題回答 （60分） | 1.正確理解題意并能緊扣題目回答 | |
| 2.觀點或理念無常識性錯誤 | ||
| 3.內容較全面，語言表達流暢 | ||
| 4.層次感強，有較好的邏輯性 | ||
| 5.普通話標準，語音語速適當 | ||
| 6.具備靈活性，面對問題能自圓其說 | ||
| 總分 |
四、考生須知
（一）參加職業(yè)技能測試考生，須在考前30分鐘進入網(wǎng)絡在線考試室。
（二）考生須攜帶身份證、準考證參加測試。
（三）考生須遵守考場紀律：在考試全過程需要在獨立、安靜的房間，房間內只能有考生一人?？忌坏秒S身攜帶書籍和參考資料，不得隨意插話和走動。
附件4
酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)
單獨招生考試大綱
第一部分普通高中畢業(yè)生單招考試大綱
第一章總則
一、適用對象
本大綱適用于云南省申請報考云南旅游職業(yè)學院單獨招生的酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)的普通高中應（往）屆畢業(yè)生。
二、考試性質
按本大綱進行的考試系選拔性考試，其考試成績將作為云南省普通高中應（往）屆畢業(yè)生升入云南旅游職業(yè)學院學習的錄取依據(jù)。
三、考試形式及分值
普通高中畢業(yè)生參加高職單招依據(jù)學業(yè)水平考試量化成績，參考學生綜合素質評價擇優(yōu)錄取。學業(yè)水平考試量化成績以2022年底前取得的最好成績?yōu)闇省?/p>
1.報考酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)的考生，根據(jù)報考人數(shù)、學業(yè)水平考試量化成績，按照不低于招生計劃2倍的比例，選拔考生參加職業(yè)適應性測試，適應性測試滿分值為200分。按照普通高中學業(yè)水平考試量化成績+職業(yè)適應性測試成績=考生綜合成績的原則，統(tǒng)計考生綜合成績。
2.學業(yè)水平考試成績使用等第量化分(A等20分、B等16分、C等12分、D等8分)，滿分值為220分，各科目量化成績不設權重，總分相同各科目排位順序為：語文、數(shù)學、外語、思想政治、歷史、地理、物理、化學、生物、信息技術及通用技術。
第二章職業(yè)適應性測試要求及細則
一、考核目標
職業(yè)適應性測試網(wǎng)絡面試分職業(yè)意識、職業(yè)潛能和職業(yè)素養(yǎng)三個方面：
1.職業(yè)意識：主要考核學生報考酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)（職業(yè)）的認知和職業(yè)態(tài)度，包括對專業(yè)的了解程度、興趣愛好與專業(yè)的對接度、價值觀、性格與報考專業(yè)（職業(yè)）的匹配程度。
2.職業(yè)潛能：主要考核學生學習本專業(yè)及將來從事酒店管理專業(yè)（職業(yè)）所應具備的能力，包括語言表達能力、邏輯思維能力、分析判斷能力、電腦操作能力、自我營銷能力及其他專業(yè)適應性。
3.職業(yè)素養(yǎng)：以普通高中課程必修內容為依據(jù)，主要考查學生服務與管理基礎知識、對客服務意識、職業(yè)技能方法的理解和應用能力，側重考查學生的禮節(jié)禮貌、溝通表達能力、行為表現(xiàn)能力、人際交往能力和處理問題的應變能力。
二、考核要求
1.心理素質：樂觀開朗，積極上進，有自信心；能夠冷靜、靈活處理問題；不偏激，不固執(zhí)，具有一定的情緒調節(jié)和自控能力。
2.禮節(jié)禮貌：五官端正，姿態(tài)自然，肢體語言表達得當；衣著整潔，儀表得體，舉止大方，符合酒店行業(yè)的職業(yè)特點。
3.語言表達：口齒清楚，語速、音量適中，表達準確、簡潔、流暢；回答問題態(tài)度積極，能做出恰當?shù)幕貞?/p>
4.思維能力：能正確地理解和分析問題，抓住要點，并及時做出適當?shù)姆磻?；思維靈活，條理清晰，邏輯性強，有較好的分析判斷能力；
三、職業(yè)適應性測試（網(wǎng)絡面試）內容
1.網(wǎng)絡面試內容
（1）禮節(jié)禮貌（50分）：考生根據(jù)考官口令，在1分鐘內展示考生儀容儀表、舉止、肢體語言及禮貌用語等；
（2）自我介紹（40分）：考生使用普通話或英語進行不超過2分鐘的自我介紹，以考查學生的普通話或英語水平、語言組織能力、邏輯思維能力和臨場應變能力。
（3）命題回答（50分）：考生在2分鐘內，回答面試考官的提問，根據(jù)酒店服務過程中常見對客服務問題進行回答。
（4）才藝展示（60分）：表演富有內涵、優(yōu)美、自然。包括唱歌、跳舞、朗誦、節(jié)目主持、魔術、樂器、體育運動、模特展示等，考生自行選擇其中一項進行展示即可。
2.網(wǎng)絡面試評價標準
| 項目 | 指標要素 | 得分 |
|---|---|---|
| 禮節(jié)禮貌（50分） | 1.體態(tài)、舉止和著裝得體大方 | |
| 2.微笑及親和力 | ||
| 3.注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語 | ||
| 自我介紹 （中文或英文） （40分） | 1.語言表達準確程度 | |
| 2.語言表達流暢程度 | ||
| 3.禮貌用語的使用 | ||
| 4.語言組織合理，邏輯性強 | ||
| 命題回答（50分） （2題） | 1.正確理解題意并能緊扣題目回答 | |
| 2.觀點或理念無常識性錯誤 | ||
| 3.內容較全面，語言表達流暢 | ||
| 4.層次感強，有較好的邏輯性 | ||
| 5.普通話標準，語音語速適當 | ||
| 才藝展示 (60分） | 1.才藝內容表達準確，有藝術表現(xiàn)力 | |
| 2.富有創(chuàng)意，亮點突出 | ||
| 3.氣質與素養(yǎng)符合專業(yè)要求 | ||
| 總分 |
四、考生須知
（一）參加職業(yè)技能測試考生，須在考前30分鐘進入網(wǎng)絡在線考試室。
（二）考生須攜帶身份證、準考證參加測試。
（三）考生須遵守考場紀律：在考試全過程需要在獨立、安靜的房間，房間內只能有考生一人?？忌坏秒S身攜帶書籍和參考資料，不得隨意插話和走動。
第二部分中職畢業(yè)生單招考試大綱
第一章總則
一、適用對象
本大綱適用于云南省申請報考云南旅游職業(yè)學院單獨招生的酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)的中職畢業(yè)生。
二、考試性質
按本大綱進行的考試系選拔性考試，其考試成績將作為中職畢業(yè)生升入云南旅游職業(yè)學院學習的錄取依據(jù)。
三、考試形式及分值
實行“文化素質+職業(yè)技能測試”的評價方式，總分400分。
（一）文化素質測試（網(wǎng)絡在線考試）
文化素質測試采用網(wǎng)絡考試平臺的綜合試卷方式進行?？荚嚳颇考跋鄳种禐椋赫Z文60分、數(shù)學40分、政治60分、英語40分，總分為200分。
（二）職業(yè)技能測試（網(wǎng)絡面試）
職業(yè)技能測試采用網(wǎng)絡形式進行面試，總分200分。
第二章職業(yè)技能測試要求及細則
一、考核目標
職業(yè)技能測試網(wǎng)絡面試分職業(yè)意識、職業(yè)潛能和職業(yè)素養(yǎng)三個方面：
1.職業(yè)意識：主要考核學生報考酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)（職業(yè)）的認知和職業(yè)態(tài)度，包括對專業(yè)的了解程度、興趣愛好與專業(yè)的對接度、價值觀、性格與報考專業(yè)（職業(yè)）的匹配程度。
2.職業(yè)潛能：主要考核學生學習本專業(yè)及將來從事酒店管理專業(yè)（職業(yè)）所應具備的能力，包括語言表達能力、邏輯思維能力、分析判斷能力、電腦操作能力、自我營銷能力及其他專業(yè)適應性。
3.職業(yè)素養(yǎng)：以普通高中課程必修內容為依據(jù)，主要考查學生服務與管理基礎知識、對客服務意識、職業(yè)技能方法的理解和應用能力，側重考查學生的禮節(jié)禮貌、溝通表達能力、行為表現(xiàn)能力、人際交往能力和處理問題的應變能力。
二、考核要求
1.心理素質：樂觀開朗，積極上進，有自信心；能夠冷靜、靈活處理問題；不偏激，不固執(zhí)，具有一定的情緒調節(jié)和自控能力。
2.禮節(jié)禮貌：五官端正，姿態(tài)自然，肢體語言表達得當；衣著整潔，儀表得體，舉止大方，符合酒店行業(yè)的職業(yè)特點。
3.語言表達：口齒清楚，語速、音量適中，表達準確、簡潔、流暢；回答問題態(tài)度積極，能做出恰當?shù)幕貞?/p>
4.思維能力：能正確地理解和分析問題，抓住要點，并及時做出適當?shù)姆磻?；思維靈活，條理清晰，邏輯性強，有較好的分析判斷能力；
5.中職畢業(yè)生應對酒店或旅游相關服務與管理知識有一定的了解和專業(yè)認知。
三、職業(yè)技能測試的內容及評價標準
1.網(wǎng)絡面試內容
（1）禮節(jié)禮貌（30分）：考生根據(jù)考官口令，在1分鐘內展示考生儀容儀表、舉止、肢體語言及禮貌用語等；
（2）自我介紹（20分）：考生使用普通話或英語進行不超過2分鐘的自我介紹，以考查學生的普通話或英語水平、語言組織能力、邏輯思維能力和臨場應變能力。
（3）酒店服務技能展示（100分）：考生在5分鐘內，選擇餐巾折三種杯花、托盤及斟酒、甩單包單、裝被套、電話預訂、散客入住接待、酒店產品銷售、調酒、咖啡調制、插花等技能的其中一種進行展示，所需物品需考生自行提前準備。
（4）命題回答（50分）：考生在2分鐘內，回答面試考官的提問，根據(jù)酒店服務過程中常見對客服務問題進行回答。
2.網(wǎng)絡面試評價標準
| 項目 | 指標要素 | 得分 |
|---|---|---|
| 禮節(jié)禮貌（30分） | 1.體態(tài)、舉止和著裝得體大方 | |
| 2.微笑及親和力 | ||
| 3.注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語 | ||
| 自我介紹 （中文或英文） （20分） | 1.語言表達準確程度 | |
| 2.語言表達流暢程度 | ||
| 3.禮貌用語的使用 | ||
| 4.語言組織合理，邏輯性強 | ||
| 服務技能展示 （100分） | 選擇餐巾折三種杯花、托盤及斟酒、甩單包單、裝被套、電話預訂、散客入住接待、酒店產品銷售、調酒、咖啡調制、插花等以上技能的其中一種進行展示。 | |
| 命題回答（50分） | 1.正確理解題意并能緊扣題目回答 | |
| 2.觀點或理念無常識性錯誤 | ||
| 3.內容較全面，語言表達流暢 | ||
| 4.層次感強，有較好的邏輯性 | ||
| 5.普通話標準，語音語速適當 | ||
| 總分 |
四、考生須知
（一）參加職業(yè)技能測試考生，須在考前30分鐘進入網(wǎng)絡在線考試室。
（二）考生須攜帶身份證、準考證參加測試。
（三）考生須遵守考場紀律：在考試全過程需要在獨立、安靜的房間，房間內只能有考生一人?？忌坏秒S身攜帶書籍和參考資料，不得隨意插話和走動。
附件5
烹飪類（烹飪工藝與營養(yǎng)、中西面點工藝、西式烹飪工藝）專業(yè)單獨招生考試大綱
第一部分普通高中畢業(yè)生單招考試大綱
第一章總則
一、適用對象
本大綱適用于云南省申請報考云南旅游職業(yè)學院單獨招生的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、中西面點工藝專業(yè)、西式烹飪工藝專業(yè)的普通高中畢業(yè)生。
二、考試性質
按本大綱進行的考試是選拔性考試，其考試成績將作為云南省普通高中畢業(yè)生升入云南旅游職業(yè)學院學習的錄取依據(jù)。
三、考試形式及分值
普通高中畢業(yè)生參加高職單招依據(jù)學業(yè)水平考試量化成績，參考學生綜合素質評價擇優(yōu)錄取。學業(yè)水平考試量化成績以2022年底前取得的最好成績?yōu)闇省?/p>
1.報考上述3個專業(yè)的考生，根據(jù)報考人數(shù)、學業(yè)水平考試量化成績，按照不低于招生計劃2倍的比例，選拔考生參加職業(yè)適應性測試，滿分值為200分。按照普通高中學業(yè)水平考試量化成績+職業(yè)適應性測試成績=考生綜合成績的原則，統(tǒng)計考生綜合成績。
2.學業(yè)水平考試成績使用等第量化分(A等20分、B等16分、C等12分、D等8分)，滿分值為220分，各科目量化成績不設權重，總分相同各科目排位順序為：語文、數(shù)學、外語、思想政治、歷史、地理、物理、化學、生物、信息技術及通用技術。
第二章職業(yè)適應性測試要求及細則
一、考核目標
職業(yè)適應性測試網(wǎng)絡面試分職業(yè)意識、職業(yè)潛能和職業(yè)素養(yǎng)三個方面：
1.職業(yè)意識：主要考核學生報考烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、中西面點工藝專業(yè)、西式烹飪工藝專業(yè)的認知和職業(yè)態(tài)度，包括對專業(yè)的了解程度、興趣愛好與專業(yè)的對接度、價值觀、性格與報考專業(yè)（職業(yè)）的匹配程度。
2.職業(yè)潛能：主要考核學生學習本專業(yè)及將來從事烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、中西面點工藝專業(yè)、西式烹飪工藝專業(yè)所應具備的能力，包括語言表達能力、邏輯思維能力、實際操作能力及其他專業(yè)適應性。
3.職業(yè)素養(yǎng)：以普通高中課程必修內容為依據(jù)，主要考查學生服務與管理基礎知識、對客服務意識、職業(yè)技能方法的理解和應用能力，側重考查學生的禮節(jié)禮貌、溝通表達能力、行為表現(xiàn)能力、人際交往能力和處理問題的應變能力。
二、考核要求
1.心理素質：樂觀開朗，積極上進，有自信心；能夠冷靜、靈活處理問題；不偏激，不固執(zhí)，具有一定的情緒調節(jié)和自控能力。
2.禮節(jié)禮貌：五官端正，姿態(tài)自然，肢體語言表達得當；衣著整潔，儀表得體，舉止大方，符合酒店行業(yè)的職業(yè)特點。
3.語言表達：口齒清楚，語速、音量適中，表達準確、簡潔、流暢；回答問題態(tài)度積極，能做出恰當?shù)幕貞?/p>
4.實操能力：餐飲及烹飪類職業(yè)技能操作與展示能力，要求動作規(guī)范、衛(wèi)生安全、能體現(xiàn)專業(yè)素養(yǎng)。
三、職業(yè)適應性測試（網(wǎng)絡面試）內容
1.網(wǎng)絡面試內容
（1）禮節(jié)禮貌（30分）：考生根據(jù)考官口令，在1分鐘內展示考生儀容儀表、舉止、肢體語言及禮貌用語等；
（2）自我介紹（30分）：考生使用普通話或英語進行不超過2分鐘的自我介紹，以考查學生的普通話或英語水平、語言組織能力、邏輯思維能力和臨場應變能力。
（3）命題回答（40分）：考生在2分鐘內，回答面試考官的提問，根據(jù)餐飲與烹飪服務過程中常見問題及飲食文化知識進行回答。
（4）實操技能（100分）：考生按要求完成實操技能的展示，具體要求見評價標準。
2.網(wǎng)絡面試評價標準
| 項目 | 指標要素 | 得分 |
|---|---|---|
| 禮節(jié)禮貌（30分） | 1.體態(tài)、舉止和著裝得體大方 | |
| 2.微笑及親和力 | ||
| 3.注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語 | ||
| 自我介紹 （30分） | 1.語言表達準確程度 | |
| 2.語言表達流暢程度 | ||
| 3.禮貌用語的使用 | ||
| 4.語言組織合理，邏輯性強 | ||
| 命題回答 （2題，每題20分，共40分） | 1.正確理解題意并能緊扣題目回答 | |
| 2.觀點或理念無常識性錯誤 | ||
| 3.內容較全面，語言表達流暢 | ||
| 4.層次感強，有較好的邏輯性 | ||
| 5.普通話標準，語音語速適當 | ||
| 實操技能(100分） | 1.切土豆絲（60分） （1）考生自備一個削好皮的土豆，砧板、刀，著職業(yè)裝； （2）測試切土豆絲。要求考生握刀方法正確，站姿符合職業(yè)要求，土豆絲粗細均勻，裝盤規(guī)范。 （2）時間要求：5分鐘 | |
| 2.和面（40分） （1）考生自備面粉100克、適量水以及和面的相關工具，著職業(yè)裝； （2）要求冷水面團光滑、軟硬適度； （3）時間要求：5分鐘 | ||
| 總 分 |
四、考生須知
（一）參加職業(yè)適應性測試考生，須在考前30分鐘內進入網(wǎng)絡在線考試室。
（二）考生須攜帶身份證、準考證和自備職業(yè)技能測試相關物品參加測試。
（三）考生須遵守考場紀律：考生需要在一個相對獨立的空間考試，考場內只有考生1人，有攝像頭設備（可以使用手機攝像），考試過程中全程攝像。考生不得隨身攜帶書籍和參考資料，不得隨意插話和走動。
第二部分中職畢業(yè)生單招考試大綱
第一章總則
一、適用對象
本大綱適用于云南省申請報考云南旅游職業(yè)學院單獨招生的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、中西面點工藝專業(yè)、西式烹飪工藝專業(yè)的中職畢業(yè)生。
二、考試性質
按本大綱進行的考試系選拔性考試，其考試成績將作為中職畢業(yè)生升入云南旅游職業(yè)學院學習的錄取依據(jù)。
三、考試形式及分值
實行“文化素質+職業(yè)技能測試”的評價方式，總分400分。
（一）文化素質測試
文化素質測試采用網(wǎng)絡在線考試平臺的綜合試卷方式進行?？荚嚳颇考跋鄳种禐椋赫Z文60分、數(shù)學40分、政治60分、英語40分，總分為200分。
（二）職業(yè)技能測試
職業(yè)技能測試采用網(wǎng)絡在線考試平臺進行，總分200分。
一、考核目標
職業(yè)技能測試網(wǎng)絡面試分職業(yè)意識、職業(yè)潛能和職業(yè)素養(yǎng)三個方面：
1.職業(yè)意識：主要考核學生報考烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、中西面點工藝專業(yè)、西式烹飪工藝專業(yè)的認知和職業(yè)態(tài)度，包括對專業(yè)的了解程度、興趣愛好與專業(yè)的對接度、價值觀、性格與報考專業(yè)（職業(yè)）的匹配程度。
2.職業(yè)潛能：主要考核學生學習本專業(yè)及將來從事烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、中西面點工藝專業(yè)、西式烹飪工藝專業(yè)所應具備的能力，包括語言表達能力、邏輯思維能力、實際操作能力及其他專業(yè)適應性。
3.職業(yè)素養(yǎng)：以普通高中課程必修內容為依據(jù)，主要考查學生服務與管理基礎知識、對客服務意識、職業(yè)技能方法的理解和應用能力，側重考查學生的禮節(jié)禮貌、溝通表達能力、行為表現(xiàn)能力、人際交往能力和處理問題的應變能力。
二、考核要求
1.心理素質：樂觀開朗，積極上進，有自信心；能夠冷靜、靈活處理問題；不偏激，不固執(zhí)，具有一定的情緒調節(jié)和自控能力。
2.禮節(jié)禮貌：五官端正，姿態(tài)自然，肢體語言表達得當；衣著整潔，儀表得體，舉止大方，符合行業(yè)的職業(yè)特點。
3.語言表達：口齒清楚，語速、音量適中，表達準確、簡潔、流暢；回答問題態(tài)度積極，能做出恰當?shù)幕貞?/p>
4.思維能力：能正確地理解和分析問題，抓住要點，并及時做出適當?shù)姆磻?；思維靈活，條理清晰，邏輯性強，有較好的分析判斷能力；
5.考生應對餐飲、烹飪相關服務與管理知識有一定的了解和專業(yè)認知。
三、職業(yè)技能測試的內容及評價標準
1.網(wǎng)絡面試內容
（1）禮節(jié)禮貌（30分）：考生根據(jù)考官口令，在1分鐘內展示考生儀容儀表、舉止、肢體語言及禮貌用語等；
（2）自我介紹（30分）：考生使用普通話或英語進行不超過2分鐘的自我介紹，以考查學生的普通話或英語水平、語言組織能力、邏輯思維能力和臨場應變能力。
（3）命題回答（40分）：考生在2分鐘內，回答面試考官的提問，根據(jù)餐飲與烹飪服務過程中常見問題及飲食文化知識進行回答
（4）職業(yè)技能（100分）：有學習職業(yè)技能的基本條件，測試過程中需要動手實際操作。考生在下表3個選項中第1項（切土豆絲）為必測項；從第2或3項中選擇一項再進行測試，總分100分，具體要求見評價標準。
2.網(wǎng)絡面試評價標準
| 項目 | 指標要素 | 得分 |
|---|---|---|
| 禮節(jié)禮貌（30分） | 1.體態(tài)、舉止和著裝得體大方 | |
| 2.微笑及親和力 | ||
| 3.注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語 | ||
| 自我介紹 （30分） | 1.語言表達準確程度 | |
| 2.語言表達流暢程度 | ||
| 3.禮貌用語的使用 | ||
| 4.語言組織合理，邏輯性強 | ||
| 命題回答（40分） （2題） | 1.正確理解題意并能緊扣題目回答 | |
| 2.觀點或理念無常識性錯誤 | ||
| 3.內容較全面，語言表達流暢 | ||
| 4.層次感強，有較好的邏輯性 | ||
| 5.普通話標準，語音語速適當 | ||
| 實操技能(100分） | 1.切土豆絲（60分）（必測項） （1）考生自備一個削好皮的土豆，砧板、刀，著職業(yè)裝； （2）測試切土豆絲。要求考生握刀方法正確，站姿符合職業(yè)要求，土豆絲粗細均勻，裝盤規(guī)范。 （2）時間要求：5分鐘 | |
| 2.和面（40分）（選測項） （1）考生自備面粉100克、適量水以及和面的相關工具，著職業(yè)裝； （2）要求冷水面團光滑、軟硬適度；并用這個面團包一個提褶包； （3）時間要求：5分鐘 | ||
| 3.切洋蔥（40分）（選測項） （1）考生自備洋蔥半個、砧板、西餐刀； （2）測試切洋蔥丁，握刀方法正確，站姿符合職業(yè)要求； （3）時間要求：5分鐘。 | ||
| 總分 |
四、考生須知
（一）參加職業(yè)技能測試考生，須在考前30分鐘內進入網(wǎng)絡在線考試室。
（二）考生須攜帶身份證、準考證、自備職業(yè)技能測試相關物品參加測試。
（三）考生須遵守考場紀律：考生需要在一個相對獨立的空間考試，考場內只有考生1人，有攝像頭設備（可以使用手機攝像），考試過程中全程攝像。考生不得隨身攜帶書籍和參考資料，不得隨意插話和走動。
來源：http://www.ynctv.edu.cn/info/1059/3528.htm
